Новини 04.01.2012 16:20

гуру

От Вики Бъфъри

Пиер Дюкан, диетологът, отговорен за популярната, но противоречива „диета на Дюкан“, предложи Франция да се бори със затлъстяването в детска възраст, като дава на слабите деца по-високи резултати от тестовете.

Дюкан, който е продал 8 милиона копия от диетичната си книга в цял свят, направи предложението в брифинг от 250 страници, озаглавен "Отворено писмо до бъдещия президент", който изпрати 16 кандидати на френските президентски избори.

Планът изисква на учениците от гимназията да им бъде позволено да направят опция, наречена „идеално тегло“ на своите изпити в гимназията в края на годината, при която те могат да спечелят допълнително, ако запазят индекса на телесна маса (ИТМ) между 18 и 25 .

ИТМ се получава чрез разделяне на теглото на човек на квадратен ръст и се използва като индикатор за съотношението на телесните мазнини. Световната здравна организация (СЗО) определя ИТМ от 18,5 до 25 като еквивалент на нормалното тегло, 25 до 30 като наднормено тегло и 30 или повече като показател за затлъстяване.

Според предложението на Дюкан учениците с наднормено тегло в началото на двугодишния курс ще получат двойни точки, ако успеят да отслабнат през този период.

"Той е фантастичен мотиватор", каза Дюкан пред Ройтерс.

"Гимназията е наистина важна във Франция. Децата я искат, родителите я искат още повече, така че защо да не я накараме да работи заедно с храненето?".

Нарастването на теглото се превръща във все по-голям проблем във Франция и експертите посочват, че виновни са заседналият начин на живот и лошата диета.

Статистиката на СЗО показва, че през 2010 г. 50,7% от населението в света е с наднормено тегло, включително 18,2% със затлъстяване.

"Има реален проблем. От 60-те години насам хората с наднормено тегло във Франция са се увеличили от 500 000 на 22 милиона и нарастват всяка година", каза Дюкан.

"Когато тези нива бъдат достигнати, това вече не е здравословен проблем, а се превръща в политически проблем и лидерите на нацията трябва да се тревожат за това," каза той.

В допълнение към предложението за студентите, книгата, изпратена от Дюкан до кандидатите, която ще се появи във френските книжарници в четвъртък, съдържа 119 други предложения за бъдещия президент за начини за борба със затлъстяването.

Едната идея е да се създаде френски ресторант за бързо хранене, който да сервира по-питателни версии на класическите бургери и пържени картофи.

Дюкан си спечели международна репутация като диетичен гуру на известни звезди, въпреки че методите му предизвикаха критики от някои здравни експерти, които посочват, че планът му с високо протеиново хранене води до умора, проблеми с дишането и световъртеж.

Но гуруто също така е отдаден насърчител на по-здравословен начин на живот.

Наскоро той се срещна с мениджъри от McDonald's Франция, за да предложи здравословен хамбургер "McDukan", приготвен с намалено маслено месо и овесени ядки вместо обичайния бял хляб. За съжаление гигантът за бързо хранене отхвърли предложението.

"Те се интересуваха, но казаха, че обществеността още не е готова", каза Дюкан.