Абонирайте се за Vitónica
Сосовете могат да добавят значително количество мазнини и калории към нашите препарати, но като ги правим у дома, можем да създадем по-здравословни алтернативи. Днес предлагаме a рецепта за морковен сос това на порция от 1 супена лъжица осигурява:
Съставки
3 средни моркова, 1 скилидка чесън, 1/2 чаена лъжичка сол, 5 супени лъжици зехтин.
Подготовка
За да започнем да правим този сос от моркови, трябва да го обелим и измием моркови и се вари до омекване. Веднъж приготвени, поставяме в процесор до зъба на Чесън нарязани и солта и обработвайте, като добавяте малко по малко зехтин.
Когато видим, че остава като кремообразна емулсия, не много течна, опитваме и ако е необходимо, добавяме сол или подправки на вкус.
Да ям
Този сос от моркови е сос или дресинг идеален за здравословни ястия, съдържа по-малко калории от всеки търговски дресинг и най-доброто е напълно без холестерол, захари и транс-мазнини.
Освен това можем да избягваме солта и ще имаме сос с ниско съдържание на натрий, подходящ за тези, които страдат от хипертония или бъбречни проблеми и трябва да ограничат солта в диетата.
Можем да облечем сандвич, месо или салата с този сос или просто да намажем някои бисквитки или препечен хляб и да го вкусим като аперитив или здравословна закуска.
Споделете сос от моркови. Здравословна рецепта