храни

Здравословната храна е тази, която е полезна или полезна за здравето или която я осигурява. Тялото работи с витамини, минерали и множество вещества и хранителни вещества, които храната осигурява. Но те са не само необходими за извършване на ежедневни дейности, но и правилният подбор и планирането на храната могат да предотвратят много заболявания и състояния които в много случаи се случват именно поради прием на нездравословни храни и лоши навици, като пушене или консумация на алкохол.

Един от примерите за списъци със здравословни храни е този, който съдържа Средиземноморска диета, който се състои от разнообразни продукти, които заедно осигуряват необходимите хранителни вещества за всеки ден, докато предотвратяват заболявания като атеросклероза и холестерол.

Освен че имат разнообразна и балансирана диета, те също важно е да спазвате редица здравословни навици, как да се упражнявате, избягвайте стреса колкото е възможно повече и си почивайте много.

Важно е да знаете това изключващи диети не трябва да се провеждат, тъй като повечето от съществуващите храни и продукти са необходими за поддържане на добро здраве, тоест е необходимо да се поддържа стабилно тегло и да се избягва затлъстяване, докато консумирате храни, богати на въглехидрати, това трябва да съставлява 50 процента от диетата на нормалния човек. Приоритизирането на приема на храни, включени в този списък на здравословни храни, не трябва да означава изключване на други продукти, които също са необходими на организма да изпълнява функциите си.

Плодове

Плодовете са храна, която не трябва да липсва в нито една здравословна диета, тъй като от тях идват от повечето витамини, които са необходими ежедневно. Въпреки че тук са посочени два примера, всеки избор на този тип продукти е от полза. По-здравословните плодове включват:

  • Киви: Това е един от най-богатите плодове в витамин Ц, Съществен компонент за създаването на веществото, което се произвежда между белите кръвни клетки и което е необходимо за поддържане на високи нива на защитни сили, които помагат на имунната система да се защити от външни заплахи. Освен това има много високи проценти от фибри и вода, което го прави препоръчителен плод за борба запек и отслабнете.
  • Apple: Съдържа, наред с други компоненти, пектин, флавоноиди, ябълчена киселина и кверцетин, елементи, които спомагат за намаляване на холестерола и нивата на глюкоза в кръвта, така че се препоръчва да се предотврати сърдечно-съдови заболявания. Освен това е богат на калий и витамин Е.


Зеленчуци

Зеленчуците винаги са се разглеждали като пример за полезни за здравето храни, които не трябва да липсват в храненията. въпреки това, зелените листни зеленчуци съдържат най-голямо количество витамини и хранителни вещества. Зеленчуците, които могат да бъдат включени в здравословната диета, са:

  • Броколи: Именно зеленчукът съдържа най-високата хранителна стойност на единица тегло годен за консумация продукт. Освен че са богати на витамин С, ниацин и фолиева киселина, съдържа бета-каротин и витамин Е, така че има антиоксидантен и регенериращ ефект на клетките.
  • Морков: Отличава се с високото си съдържание на бета-каротин и антиоксидантни свойства. Консумацията му намалява въздействието на свободните радикали, вредни агенти, които могат да бъдат произведени както от външни причини, като замърсяване, така и от вътрешни, на самото тяло и които атакуват клетките, благоприятстващи появата на дегенеративни заболявания, като преждевременно стареене.


Зърнени и бобови култури

Зърнените и бобовите култури винаги са имали видна роля в историята на храните, благодарение както на ниските производствени разходи, така и на хранителните им ползи (осигуряват енергия, докато са с ниско съдържание на мазнини). Сред тези продукти можем да откроим:

  • Неразделна ориз: Фактът, че е неразделна част, му пречи да загуби някои от свойствата си в процесите на рафиниране, на които е подложен през повечето време. Освен че е продукт, който осигурява много енергия, той има ниско съдържание на мазнини и е много богат на фибри.
  • Широк боб: Те са най-богатите бобови растения в желязо, въпреки че е от зеленчуков тип, по-трудно се усвоява, така че е препоръчително да се консумират продукти, богати на витамин С, което благоприятства усвояването му. Те също така съдържат витамин В1 и ниацин, както и минерали като манган, мед, калций и фосфор.


Риба

Рибата има много протеин, докато има малко Наситени мазнини, въпреки че е храна от животински произход. Както добре те са добър източник на витамини и минерали, както и мастни киселини Омега 3, препоръчва се за понижаване на холестерола и предотвратяване на сърдечни заболявания. Две от най-здравословните риби са:

  • Сьомга: Това е една от най-богатите на омега 3 мастни киселини риби, поради което помага за намаляване на холестерола и поддържане на правилната мозъчна функция. Важно е, когато го готвите, да го правите на скара или във фурната, тъй като пърженето му влияе отрицателно и окислява съдържанието на основните му мазнини.
  • Сардини: Освен че съдържа омега 3 мастни киселини, той също е източник на калций, тъй като е мекокостна риба, така че термичните процедури, на които са подложени за консумация, калцият от костите им преминава в месото.


месо

Месото е богат източник на протеини, витамин В12, цинк, йод, селен и фосфор, основни елементи за правилното функциониране на тялото. Белите меса са по-здравословни от червените, тъй като те осигуряват голямо количество протеин, като същевременно са с ниско съдържание на мазнини. Два примера за здравословно бяло месо са:

  • Пиле или пуйкаВъпреки че белите меса, като пилешко и пуешко, са по-малко богати на желязо и цинк от червените, те са с високо съдържание на фосфор и калий. Освен това те са богати на фолиева киселина и ниацин, които помагат за функционирането на храносмилателната система, кожата и нервите и са важни за превръщането на храната в енергия.
  • Заек: Той има високо съдържание на протеини, докато е с ниско съдържание на мазнини. Освен това е с ниско съдържание на натрий, така че може да се консумира от хора с хипертония.


В рамките на средиземноморската диета консумацията на други продукти също е често срещана, като например зехтин и вино. Маслото е богато на мононенаситени мазнини, които повишават "добрите" нива на холестерола, без да увеличават общите нива на холестерола. Освен това, благодарение на олеиновата киселина и нейните мазнини от растителен произход, помага за намаляване на риска от запушени артерии.