7 коментар (и)

Написано от Admin

здравословни

Здравословни храни

Храня се здравословно Това е една от големите грижи на днешното общество. Въпреки всичко, статистиката показва, че не само не се храним правилно, но и не знаем как да предаваме здравословни хранителни навици на децата си.

В първия свят около 41 милиона деца на възраст под 5 години са с наднормено тегло, същото се случва и с 23% от тези под 11 години в Европа. Ако говорим за испанско възрастно население, до 60% са над идеалното си тегло и около 25% са със затлъстяване.

Затлъстяването директно поражда няколко здравословни проблема, включително сърдечно-съдови, дихателни, храносмилателни и костни проблеми. Но въпреки огромните данни, ние не знаем как да спрем това.

Какво можем да считаме за здравословна храна?

Границата, която разделя a здравословна храна в противен случай е много добре и често зависи от здравето на всеки индивид. Наистина няма храни, които сами по себе си са вредни, а по-скоро неефективни диети, бедни на определени хранителни вещества и твърде богати на мазнини и протеини. Но като цяло можем да помислим за това Здравословни храни са тези, които:

  • Те са с ниско съдържание на мазнини и захар: излишният прием на мазнини и захар, заедно със заседналия живот, са основните виновници за проблема със затлъстяването, който засяга западния свят. Наситените мазнини също са вредни, защото повишават нивото на холестерола в кръвта и следователно увреждат сърцето ни
  • Те съдържат витамини и минерали от плодове и зеленчуци: освен че помагат да поддържаме тялото си младо, консумацията на зеленчуци е свързана с по-нисък риск от загуба на костна тъкан, по-малък риск от рак и по-ниска честота на заболявания на кръвоносната система.
  • Те съдържат малко калории: това не означава, че трябва да се считат за леки храни, а че ни помагат да поддържаме теглото си.
  • Те съдържат фибри: фибрите са необходими за правилното функциониране на храносмилателната ни система и нейният засищащ ефект ни помага да отслабнем.
  • Те са естествени продукти: не е необходимо да се прави без всички приготвени или бързи храни, но трябва да ограничим консумацията им до редки случаи.

Как наистина се храним?

Въпреки всичко, което знаем и че имаме ценна хранителна информация с едно щракване на бутон, реалността е, че правим немалко грешки, що се отнася до храненето. По този начин:

Посоченото нещо за правилно хранене е да се търси хранителен баланс с няколко протеинови порции на ден, за предпочитане риба или птици, до 7 порции плодове или зеленчуци и 4 или 5 въглехидрати (картофи, ориз, бобови растения и др.) . Приемът на сладкиши и мазни храни трябва да бъде спорадичен.

(*) Поради високото си ниво на мазнини по отношение на други меса, свинското месо може да се счита за червено месо. Въпреки че е обичайно да се класифицира като бяло месо.

Пълни рецепти за здравословна храна

Тук ви представяме три лесни, здравословни, натурални и много пълни рецепти идеален за всяка балансирана диета.

Салата с пиле и паста: можем да приготвим вкусна салата с нарязани пилешки гърди на скара, макарони, различни видове маруля, малко сирене и различни зеленчуци като домат, чушки, краставица или настърган морков. Тази рецепта е много пълна, тъй като включва протеини от месо, въглехидрати от макарони и витамини и минерали от зеленчуци. Ако нямаме време да подготвим гърдите, можем да варираме салатата, като използваме консерва тон, за предпочитане в зехтин. Що се отнася до зеленчуците, можем да добавим тези, които ни харесват най-много.

Гаспачо: Една от най-традиционните рецепти за наближаване на хубавото време. Той не само е освежаващ, но също така съдържа голямо количество витамини и минерали и ще ни помогне да не се дехидратираме в най-горещите дни. Ако го придружим с малко крутони и пържена риба, ще имаме пълно меню за летните дни. Той също така поддържа много варианти.

Пълнени патладжани или тиквички: тази рецепта е по-сложна от предишните, но е и много пълна. В зависимост от пълнежа, който приготвяме, не е задължително да е много калоричен. Най-добре е да задушите малко кайма или говеждо месо със зеленчуци (лук, черен пипер, домат и др.) И месото на патладжаните или тиквичките. Въвеждаме пълнежа във всяко парче и покриваме с тънък слой бешамел. Гратин във фурната с малко настърган кашкавал. Номерът да не добавяте излишни калории е да не използвате твърде много мазнини при приготвянето на пълнежа и да ограничите бешамела.

Храненето здравословно е лесно, това също ще ни помогне да останем здрави и в теглото си. Ако към всичко това добавим практиката на ежедневни упражнения, ще поддържаме сърцата си в добро състояние за дълго време.