рецепти

Във въпрос на вкус е трудно за всички да се съгласят. Сладоледът обаче има добродетел да комбинира предпочитания. И това ли е трудно е да се намери някой, който да не се наслаждава на сладолед, бил той летен или студен.

Въпреки това, с грижата за линията и манията за броене на калории, сладоледът е демонизиран. Следователно не е изненадващо, че когато консумираме този деликатес, веднага сме атакувани от дълбоко чувство за вина.

Ако това ви се случва често, трябва да знаете, че сладоледът е полезен за вашето здраве. Всъщност, сладоледът укрепва костната плътност и помага да се поддържа кръвното налягане под контрол. Освен това е отличен източник на витамини и протеини.

Проучване, публикувано в списание Prevention, разкри, че яденето на сладолед умерено може всъщност да ни помогне да отслабнем. Тайната се крие във високото съдържание на калций, тъй като когато тялото ни не получава достатъчно количество от това хранително вещество, функционирането на клетките, които съхраняват мазнини, се подобрява. Въпреки това, малка чаша сладолед на ден за жени и 1 ½ за мъже може да ни осигури част от необходимия ни калций и да избегне наддаване на тегло поради недостиг на калций.

Затова сега разкриваме няколко вкусни рецепти, за да можете да се наслаждавате на замразени десерти през цялата година.

Съдържание

3 вкусни рецепти за здравословни замразени десерти

Мус от банан с лед

Съставки:

  • 5 банана
  • 2 яйца
  • 5 супени лъжици пудра захар
  • 1 чаша и половина мляко
  • 1 чаша и половина сметана
  • 1 чаена лъжичка индийско орехче
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 лист желатин
  • Шоколадов сос
  • Ментови листа

Подготовка:

  1. Накиснете желатина, докато омекне.
  2. Загрейте млякото в тенджера и върху него настържете индийското орехче. Накрая добавете желатина.
  3. Обелете бананите и ги пасирайте. Добавете лимоновия сок и след това горещото мляко. Оставете го да изстине.
  4. Разбийте течната сметана в блендера, добавете 3 супени лъжици захар и поставете във фризера.
  5. Разбийте белтъците с малко сол и добавете 2 супени лъжици захар.
  6. Добавете жълтъците към банановия крем и разбъркайте.
  7. Изсипете сметаната и напълнете формите, поставете ги във фризера.
  8. Сервирайте муса с шоколадовия сос и листата от мента.

Суфле от шоколадов сладолед

Съставки:

  • 200 грама шоколад
  • 100 грама захар
  • 3 яйца
  • 250 мл сметана
  • 2 супени лъжици пудра захар
  • 2 мерки бял ром
  • 2 топки ванилов сладолед
  • Ментови листа

Подготовка:

  1. Отделете жълтъците от белтъците.
  2. Разтопете шоколада в съд, на водна баня.
  3. Разбийте сметаната с миксера и добавете 40 грама захар, след това рома и накрая разтопения шоколад.
  4. Разбийте белтъците на твърдо, добавете 20 грама захар и го добавете към сметаната. Оставете го да се охлади и поставете в сладкарския плик.
  5. Добавете малко мус към формите, топка ванилов сладолед и след това още един мус. Поставете във фризера.
  6. При сервиране поръсете малко пудра захар и украсете с листата от мента.

Чаша за сладолед с манго и ягодово кисело мляко

Съставки:

  • 1 тенджера кисело мляко
  • Половин манго
  • 250 грама ягоди
  • 1 пакетче ароматизиран желатин

Подготовка:

  1. Измийте плодовете и ги разбийте заедно с желатина, предварително хидратиран. Трябва да се образува плътен консистенционен крем.
  2. Изсипете киселото мляко в контейнерите, където ще бъде сервирано и поставете във фризера. В момента на сервиране отгоре добавете плодовия крем.