Идеалната вечеря съществува и номер едно в храненето ни казва коя е тяхната

The вечери да се превърне в един от най-важните за деня прием яжте здравословно и отслабвайте и вземете теглото си. И още повече, когато е трудно да се върнете към рутината и че ви позволяват да спите спокойно и да не качвате излишни килограми, освен да се грижите за себе си и да ви карат да се събуждате леко на следващата сутрин. Попитахме експертите в хранене каква е вашата перфектна вечеря, за да сте здрави и да останете на тегло през цялата година. И за това ни казаха здравословна вечеря.

специалистите

Вечеря седнал на масата, избирайки храна богат на триптофан, който предизвиква сън или избирайте храни и ястия, богати на хранителни вещества и нискокалорични като малки риби, топли салати или яйца. те се превръщат в някои от триковете за хранене номер едно, когато ги молим за перфектната им вечеря, за да отслабнат и да останат здрави и пълни с енергия през цялата година. Ето рецепти за здравословна вечеря от специалисти по хранене, без измама или картон.

Палома Гил де Аламо, лекар-ендокрин и автор на книгата "Краят на диетите"

Доктор Палома Гил де Аламо има здравословни рецепти и трикове, за да се научите да се храните и да бъдете здрави, тя ни казва, че обикновено по обяд, извън дома и по доста лек начин. И така, през нощта той се възползва от възможността да попълни хранителните вещества, които липсват на мен, като вечеря същата като останалата част от семейството му, така че се опитва да варира, така че малките му деца да не скучаят. "Никога не липсва зеленчук, въпреки че децата ми понякога протестират, а аз избягвам салати, които злоупотребявам по време на обяд. Ям малко месо и ако го ям, обикновено е постно. Обичам риба, яйца или растителни протеини по-добре. Винаги вечерям, която е лесна за приготвяне и не е много сложна, но това е много питателна ", казва той.

Сред неговите ястия, които той винаги повтаря у дома, са къдрава пуйка (без сметана или кокосово мляко), с чушки, моркови, лук и див ориз, печена сьомга със зеленчуци, зеленчуково пюре и пиле на скара или салата от киноа с домат, моцарела и рукола . Разбира се, както тя самата казва, в деня, в който иска паста, „разбира се може да се яде през нощта, готвя я със зеленчуци, обожавам фузили с броколи, сварени и сотирани с олио и чесън“.

Лора Аранц, автор на книгата "Логическа диета"

Основател на проекта www.gananutrición.es и създател на Логическа диета, Лора Аранц обикновено вечеря на чиния със зеленчуци или салата, придружена от риба или омлет. „Любимите ми зеленчуци за вечеря са броколи, спанак или кейл и обикновено ги приготвям на пара, като ги задушавам след това, облечени с щипка екстра върджин зехтин и понякога с подправки като черен пипер и други с стърготини от иберийска шунка“, казва Аранц.

В допълнение, този експерт по хранене признава, че обича печена риба, макар че при специални поводи и особено, ако това са малки риби, като аншоа, тя го прави пържена с ориз или брашно от нахут.

Тя осъзнава, че като всеки друг, ако един ден се мързелува, когато готви или приготвя първа или втора, тя приготвя препечени филийки от ръжен хляб с резенчета домат, няколко филийки авокадо, около 5 или около 6 аншоа и щипка сусам или семена от чиа отгоре и парче плод или кисело мляко.

Ванеса Агире, диетолог в Zúa Healthy Food и Mamá Campo

Съветник по хранене на Mamá Campo, Ванеса Агире, Тя има две малки деца и се старае винаги да обядва с тях всеки ден. Той осъзнава, че следва модел, който обикновено повтаря редовно и обикновено не пропуска закуската, за да гарантира, че вечерите са много леки и доста ранни. „Те винаги са едно ястие и за десерт обикновено имаме плодове или овче или козе кисело мляко“, уверява ни той. Сред любимите му рецепти са зеленчуковите кремове (броколи, спанак, тиквички, домати, пащърнак, тиква.) Два пъти седмично, дори замразени, ако нямате време да ги придружавате със семена, за да ги сдъвчете по-добре и да ги направите повече храносмилателни и кога топло е, заменете ги със студени кремове или гаспачо от всякакъв вид.

Също така заложете на ястия от бяла или синя риба със задушени зеленчуци или в салати и зеленчукови бургери с остатъци от бобови растения и зеленчуци, които обикновено придружават салатата. Освен това в петък тя обикновено приготвя домашна пица със семейството си, като поставя различни съставки върху нея, така че децата й да свикнат да се хранят добре и разнообразно.

Летисия Б. Карера, технически директор на центровете Фелицидад Карера и експерт по хранене

Летисия Б. Карера, de Felicidad Carrera също е фен на леките вечери, които не се колебае да приема със зеленчуци и риба и морски дарове. Сред любимите й са салатата от авокадо и скариди, облечена с маслини, кедрови ядки и соя и за десерт, обезмаслено кисело мляко или чиния риба тон на скара със салата от водорасли уакаме и киви.

Ициар Дигон, експерт по хранене и внимателно хранене

Вярвате или не, можете да вечеряте здравословно, дори ако имате голямо семейство. Ициар Дигон, експерт по хранене и Внимателно хранене, Той ни казва, че в къщата му има пет за вечеря всяка вечер, така че той проектира менютата в началото на седмицата. Старайте се винаги да купувате прясна храна на пазари или от производители, които я носят у дома. „Освен в понеделник, когато вечерям супа от киноа с броколи и грах, защото правя дни без животински протеин, винаги уверявам първа чиния със зеленчуци или салата, в крем или супа за всички, друг ден в седмицата ядем бобови растения варени със зеленчуци (малка порция), които придружавам с авокадо или кефир, придружени от животински протеин и още три дни риба (1 от тях синя риба), или пиле или яйца и един ден в седмицата, червено месо ".

„Ако поради липса на време не съм имал препоръчаната плодова дажба, имам го за десерт на вечеря,“ казва Дигон. И разбира се се отпускат като чаша вино със съпруга си или студена бира. "Като специален ден, в петък пицата се приготвя у дома. Всички участваме в нейното приготвяне", казва той смешно.

Дигън също така признава, че обикновено излиза два пъти седмично, за да вечеря извън дома, но "Винаги прибягвам до зеленчуци с малко риба и на следващия ден планирам диетата си да компенсира. Тези нощи обикновено пада нещо сладко за споделяне".

Абелардо Кабалеро, директор на Европейския институт за затлъстяване

Има дългогодишен опит в медицината и в ендокринологията и хранителните разстройства, свързани с теглото и затлъстяването. Ще говорим по-късно Абелардо Кабалеро, директор на Европейския институт по затлъстяване. За здравословно хранене той дава пример и обикновено избира много леки ястия с протеинови храни като риба (риба тон, скариди, често под формата на сашими или тартар), студена пуйка или пиле със соя или мариновани. „Обикновено ям и зелени салати, с домати, краставици, маруля или със спаначени кълнове, всички сурови“, уверява той.

В менюто му има и сметана със зеленчуци, през лятото под формата на гаспачо и през зимата, с супи от минестроне. Също така, целта е да се приготвят хидрати с бавно усвояване като киноа, булгур, семена от чиа или салати от леща и нахут. Разбира се, той уверява, че обикновено не „взема плодове или хляб през нощта, но ако прави инфузии или протеинови шейкове“. И разбира се под една максима „те винаги са много ограничени количества, но вкусни и апетитни“ заключава Кабалеро.

Ата Пурамини, мануален терапевт и автор на „Вие сте вашето лекарство“

Chiropractor Ata Pouramini избира вечери, които изобилстват от зеленчуци и риба. Сред любимите му хранителни зеленчукови ястия са бими (подобно на броколи, подобрена версия според него) и задушено зеле, със зехтин и морска сол, салата от зеле с авокадо и домат със зехтин. Екстра върджин и ябълка ябълков оцет, пара или аспержи на скара или артишок. И като основен протеин, сезонна синя риба (сардини, скумрия или аншоа) или бяла риба като мерлуза или треска, очукана или задушена с доматен сос и богат десерт като няколко унции 90 процента какао шоколад. Както обикновено, той винаги приема супена лъжица рибено масло, преди да заспи, "тъй като богатството му с омега 3 мастни киселини благоприятства спокоен сън", казва Пурамини.

Ангела Кинтас, експерт по хранене и автор на „Отслабнете завинаги“

От това как да ускорите метаболизма си, за да отслабнете, до най-добрите трикове за отслабване, без да губите здравето си. Има много трикове, които Анхела Кинтас ни разкри, че сме в теглото си и много по-здрави с добри навици. По време на вечеря е просто и вкусно. "Ако по време на хранене съм извършил малко излишък, ям само протеин като френски омлет с парчета варена шунка и някои варени скариди като придружител, а през останалите дни винаги имам салата или зеленчук, придружен от обилна порция протеин с ниско съдържание на мазнини, почти винаги риба ", уверява Кинтас. Но да, „ако един ден пристигна изтощен и не ми се готви, взимам кисело мляко, богато на протеини, парче плод и малко надебелен колбас (пуйка със сол), който обикновено приготвям през уикендите“.

Мар Мира, лекар по естетика и специалист по хранене в клиниката Mira + Cueto

Д-р Мира, експерт по хранене в клиниката Mira + Cueto, обикновено избира вечери, богати на хранителни вещества и витамини като зеленчуци, мазна риба, водорасли и семена. Примерите за вечери, които обикновено ядете, включват крем праз или тиквички с омлет на вкус с унция черен шоколад или салата от броколи и спирулина (чаша спирулина на прах, пресни броколи, нарязани на тънко, 1/3 чаша слънчогледови семки, 6 стафиди, чаша препечен сусам, за дресинга, 1 супена лъжица майонеза, супена лъжица горчица и докосване на къри), парче сьомга в папилот и банан. Друг вариант са салатите с ендивия с аншоа или домат със сардини с бъркани гъби или гъби и шепа шам-фъстъци или зеленчуково консоме със сьомга, маринована с гуакамоле и банан, богат на триптофан.