Думата "диета" обикновено се свързва с естетическа тема; нещо временно за бързи ефекти върху теглото. Страдание и глад. Това причинява загуба на мотивация и последващи рецидиви с храни, богати на калории. пациенти, преминали през много диети и при пристигането си за консултация е необходимо тази концепция да се промени за "здравословното хранене".

само

Диетата трябва да бъде разнообразна и балансирана. Тя трябва да включва: плодове и зеленчуци с различни цветове; ниско съдържание на мазнини протеин и ниско гликемичен процент въглехидрати въз основа на индивидуалните цели. За да направите вкусни препарати можете да използвате подправки, ядки и зехтин например.

Диета, базирана единствено на салати, създава дисбаланс на важни хранителни вещества, главно протеин, по-малко ситост и дори може да причини стомашен дискомфорт като метеоризъм поради по-високото производство на метаболити на ниво дебелото черво. Вижда се, че диета, богата на протеини (20% от общия калориен прием), благоприятства загубата на тегло, генерира ситост и по-голямо придържане към лечението.

Да си представим чиния и да я разделим наполовина. Едната половина трябва да включва зеленчуци от всякакъв вид (в салати или яхнии), другата половина е разделена наполовина, т.е. ¼ от чинията трябва да е с ниско съдържание на мазнини протеини, а другата ¼ въглехидрати (богата на фибри и нисък гликемичен индекс). Заедно със салатите, идеалното е да се консумират бяло месо, риба, риба тон или яйце, както и бобови растения в различни препарати. Установено е, че комбинация от хранителен режим от средиземноморски тип и упражнения осигурява по-голяма дългосрочна загуба на тегло, както и по-малко възстановяване.

* Диетолог в UC CHRISTUS Health Network Център за лечение на затлъстяване.