Въведение

За много хора храненето навън е начин да се отпуснат и общуват. Ако обаче следите теглото си или просто се притеснявате да се храните здравословно, храненето навън може да бъде предизвикателство. Добрата новина е, че обикновено има по-здравословни възможности във всички ресторанти, дори заведения за бързо хранене. Следвайки някои прости насоки, можете да се насладите на храненето навън и все пак да имате здравословна диета.

правим

  • Планирай напред. Преди да излезете да хапнете, помислете къде ще ядете и какво ще изберете. Ще бъде много по-лесно да направите здравословен избор, ако вече сте решили какво да поръчате.
  • Опитайте се да не пристигате в ресторанта много гладни. По-трудно е да изберете здравословни храни, когато сте прекалено гладни.
  • Обмислете порциите си. Ресторантите често сервират порции, които са достатъчни за изхранването на двама или трима души. За да избегнете преяждането, поръчайте по-малки порции, споделете хранене с някой друг или запазете част от храната си за по-късно.
  • Изберете елементи от менюто, които съдържат плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Ястията в ресторанта често са с ниско съдържание на тези съставки. Ако добавите тези храни, можете да се храните балансирано.
  • Когато е на път, той често е принуден да яде навън при всяко хранене. Затова носете леки закуски, които лесно можете да опаковате в багажа си, като сушени плодове, гевреци и ядки. Летенето може да доведе до дехидратация, така че пийте много вода. И не пийте много алкохол, защото алкохолът също може да ви дехидратира.

Как можете да правите здравословен избор, когато се храните навън?

Когато се храните далеч от дома, следвайте същите насоки, които бихте следвали, ако се храните вкъщи. Това не означава, че трябва да се откажете от поръчването на десерт. Може обаче да искате да поръчате десерт по-рядко и да го споделите с някой друг на масата с вас.

Обмислете порциите си

  • Поръчайте средна порция от ястието. Или попитайте дали ресторантът предлага порции с обяд, които обикновено са по-малки.
  • В ресторантите за бързо хранене изберете по-малкия вариант на хранене, а не опцията "king size".
  • Ако обичате да ядете остатъци, опитайте да сложите половината от храната си в кутия за изнасяне. Помолете сервитьора да донесе кутията с вашата храна, за да можете да я разделите дори преди да хапнете първата.
  • Опитайте се да споделите хранене с някой друг, който седи на масата с вас.
  • Избягвайте опциите от менюто "отворена вилица" и ресторантите на шведска маса. Неограничените повторения на супата или тестените изделия може да изглеждат като изгодна сделка, но могат да улеснят преяждането.

Направете храната си по-ниска в мазнини

  • Преди да поръчате, разберете как се приготвя храната. Храната, която е печена, бракониерена, скара, печена или приготвена на пара, има по-малко мазнини от пържените храни. Ограничете храни, които са очукани или идват със сметанов сос или сос.
  • Нека отстрани се сервират масло, заквасена сметана, сос и сосове. Това ще ви позволи да контролирате сумата, която използвате.
  • Изберете дресинг за салати с ниско съдържание на мазнини. Или изберете превръзки за салати с масло и оцет вместо кремообразни превръзки.
  • Поръчайте бургери и сандвичи без мазните добавки като сирене и бекон.
  • Изберете по-постни разфасовки като пуйка или печено говеждо вместо салам или мортадела.
  • За десерт потърсете замразено кисело мляко, сладолед, плодов сладолед или сорбета с ниско съдържание на мазнини.

Добавете плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни

  • Поискайте допълнителни зеленчуци на пици и сандвичи.
  • Заменете пържените картофи (френски) със зеленчуци или печен картоф. В ресторантите за бързо хранене попитайте дали могат да ви сервират салата или плодове вместо пържени картофи.
  • Опитайте вегетариански опции от менюто. Етническите ресторанти, като индийски, тайландски или японски ресторанти, често имат голямо разнообразие от вегетариански възможности.
  • Поръчайте кафяв ориз и пълнозърнести тестени изделия вместо бял ориз и тестени изделия. Изберете пълнозърнест хляб и тортили.

Избирайте внимателно напитките си

  • Изберете вода вместо подсладени със захар газирани напитки. Ако не обичате обикновена вода, опитайте други напитки без захар или нискокалорични напитки, като плодова газирана вода или неподсладен студен чай.
  • Не забравяйте, че алкохолните напитки могат да бъдат висококалорични. Голям коктейл, като маргарита, може да има толкова калории, колкото основното ви ястие.

Кредити

В момента към: 27 май 2020 г.

Автор: Healthwise Staff
Медицински преглед: д-р Катлийн Ромито - Семейна медицина
Rhonda O'Brien, MS, RD, CDE - Сертифициран педагог по диабет

В момента към: 27 май 2020 г.

Медицински преглед: Катлийн Ромито, д-р - Семейна медицина и Ронда О'Брайън, MS, RD, CDE - сертифициран педагог по диабет

Тази информация не може да замести лекарския съвет. Healthwise, Incorporated, отказва всякаква гаранция и отговорност за използването на тази информация. Използването на тази информация означава, че приемате Условията за ползване. Научете как разработваме нашето съдържание .

За да научите повече за Healthwise, посетете Healthwise.org .