Възползвайки се от близостта до Световен ден за борба с рака която ще се проведе на 4 февруари следващата година, книгата е представена `Препоръки за хранене за пациенти с рак ' в Асоциацията за преса в Мадрид, APM, в присъствието на министъра на здравеопазването г-н Jesús Sánchez Martos.

здравословно

Презентация „Препоръки за хранене при пациенти с рак“

Това е работа, подкрепена от научни общества и други организации като Висшия съвет за научни изследвания (CSIC), Испанското дружество по семейна и общностна медицина (SEMFYC), Испанското дружество по медицинска онкология (SEOM) и Испанската асоциация срещу рака (AECC) наред с други.

Този консенсусен документ е резултат от сътрудничеството на експерти в областта на храненето и здравето, има за цел да предостави на здравните специалисти ясна и доказана информация за проблемите, свързани с храненето на тези пациенти.

Както посочихте Санчес Мартос, "Това е работа, която предлага отговори на специалисти по първична медицина, специалисти и самите пациенти и техните семейства, които трябва да бъдат във всички възможни консултации".
Тази книга подчертава значението на средиземноморската диета за профилактика на рака, както и значението на правилните хранителни навици, които могат да допринесат за подобряване на качеството на живот на пациенти с рак.

Често тези пациенти изпитват сериозни затруднения да се хранят правилно в резултат на рак или леченията, на които се подлагат.

За да предложи отговор на този проблем, Фондация за здравословна храна и Испанското общество по диететика и хранителни науки (SEDCA) предлагат в тази научна работа отговор на проблемите, които най-често страдат от пациенти с рак: липса на апетит, промени във възприемането на вкусовете на храната, сухота в устата, рани, гадене, повръщане ...

Именно сред съдържанието на книгата си струва да се открои главата, посветена на подобряването на апетита при тези пациенти, благодарение на прости кулинарни техники, които улесняват живота много на пациентите и тези, които се грижат за тях.
Трябва да се отбележи, че няколко от авторите на тази работа също са били пациенти с рак, така че книгата има ясен практически фокус