Развлекателни

персонал

1. Рафа де Висенте - с гръб - Марио Марин и Серджо Гонсалес, вчера на масата. 2. Момент от кръга, в който беше представено споразумението между Recre и кетъринга. 3. Интервенция от Пабло Лопес Касерес, диетолог-диетолог от клуба Albiazul. графичен доклад: Алберто Домингес

Здравословно хранене за рекреационния персонал в Cuesta la Cinta Catering

J.A.M Huelva, 12 октомври 2017 г. - 02: 05ч

Правилното хранене на персонала на Recre е осигурено благодарение на споразумението, постигнато от клуба Huelva с Caesta la Cinta Catering, в гостоприемното училище Санта Мария де Белен, където футболистите могат да обядват от понеделник до петък на разумни ценови менюта, контролирани от Пабло Лопес Касерес, диетолог-диетолог на декана.

„Това започна от необходимостта, която видяхме в клуба, че пристигат нови играчи, повечето са от чужбина и живеят сами и че ще излязат да ядат или да ядат у дома, каквото могат“, обяснява Лопес Касерес. “Тогава се свързахме с Куеста. La Cinta Catering и ни предостави съоръжението да създадем здравословно меню, което беше на икономична цена, така че играчите да могат да идват тук да ядат от понеделник до петък ", добавя той.

Диетологът на albiazul оценява „усилията, които са положили и клубът, и кетърингът, за да предложат тази възможност, което лично ми помага много, когато става въпрос за контролиране на аспект, който считам за важен, като храната на играчите“.

В диетата на футболистите има месечно планиране, въпреки че малките неща могат да се променят в краткосрочен план. "Обикновено се адаптираме към тренировъчната седмица - индикира диетологът. Състезанието в неделната тренировка в понеделник в сесия за възстановяване, с по-интензивни упражнения за футболисти, които не са играли. Обикновено вторник е ден за почивка и от сряда започва да се увеличава интензивност до петък или събота, когато тренировъчното натоварване започне да намалява. В този аспект аз също модифицирам диетата. Преди всичко е да ям зеленчуци, тестени изделия, въглехидрати, ориз, картофи, нещо, което да придружава гарнитура от зеленчуци, и втора ястие, което е основно месо, риба или някакво яйце. Това е протеиново ястие, което има малко мазнини, придружено от зеленчуци и първо ориз, тестени изделия, картофи или салата, в зависимост от това как сте преминали към другото ", казва той.

Кетъринг услугата за футболисти работи от началото на септември. "Зависи от деня на седмицата горе-долу, както и членовете на треньорския щаб. Обикновено оставам тук почти всеки ден, за да контролирам храненето. Понякога има четирима или петима играчи, а друг път стигаме до десет", обяснява Лопес.

Цената на менюто е договорена на четири евро, което включва първо ястие, второ, десерт (който обикновено е плод или кисело мляко), акомпанимент с хляб и вода. "Ако искат кафе, това е извън тази цена и го искат индивидуално", добавя той.

Вчера споразумението между Recre и кетъринга беше официално представено на масивна пресконференция, на която присъстваха студенти от центъра, членове на борда на директорите на декана, водени от неговия президент Мануел Замбрано; на треньорския щаб с Хавиер Каскеро начело и някои футболисти като Антонио Нуниес или Рафа де Висенте.

Висенте Понсе, връзки с обществеността и професор в центъра, обясни, че "споразумението между тези две организации е гордост за нас. Ние даваме храна на много групи и това е още една стъпка: хранене на професионални спортисти със здравословни и балансирани менюта ".

В речта си Замбрано се надява, че споразумението „не е крайна точка, а отправна точка, която в бъдеще ще се разшири и към компонентите на масовия футбол“, докато Каскеро припомни, че в професионалния футбол „правилната диета е много важна“.

Нуниес увери, че "идвам да ям тук много пъти, защото храната е много вкусна", а също така, че главният готвач на центъра Антонио Абад "е феномен. Мястото е много удобно и храната, която предлагат, ни подхожда и ние ви позволява да се състезавате на най-високо ниво ".