Здравословно меню за вторник, Както споменахме в края на предишната, в тази глава най-силната храна ще бъде на закуска и ще намалим количеството й и ще облекчим калориите веднага щом стигнем до закуска и вечеря. Както знаете пропорциите на храненията са Ориентиран за двама души, които също следят количествата коса, за да не губят седмичното пазаруване на хранителни стоки.

Закуска

Мляко с какао + бъркани яйца с гъби и бекон + пълнозърнест тост

Състав: 400мл мляко, какао, 4 яйца, 150гр гъби, 150 бекон, 2 супени лъжици олио, сол, наситнен магданоз, 4 филийки пълнозърнест хляб

Приготвяне: загрейте млякото в тенджера и докато слагате тиган за загряване с две супени лъжици олио,

вторник
Нарежете гъбите и бекона на филийки, добавете първо гъбите към предварително загрятия тиган, когато те са почти до степен, че е изсмукана цялата вода, добавете бекона, запържете на вкус и разбийте яйцата. Междувременно започват да препичат филийките пълнозърнест хляб. Добавете разбитите яйца в тигана и разбъркайте, докато придадат вкуса на потребителя, добавете сол и нарязан пресен магданоз, също така, че да отговарят на всеки човек. Сервираме бърканите яйца и препечени филийки в чиния. Добавете какао към горещо мляко и закусете силно!.

Обяд

Плодова салата, (Можем да направим комбинацията от плодове, които ни харесват най-много), предпочитаме тропическите плодове, но приемането на сезонни такива винаги е добър избор, освен че допринася малко за намаляване на замърсяването на планетата поради изобилието от търсене на продукти от в чужбина, които трябва да се изнасят всеки ден.

Храна

Първо: Салата с юфка с фини билки

Състав: 100 гр юфка, сол, 1 връзка фини билки, 50 гр сметана, 25 мл течна сметана, 2 супени лъжици олио, черен пипер, 2 пъпки маруля

Приготвяне: Сварете фидето в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката, докато стане ал денте. Изплакнете билките, разклатете ги малко, за да изсъхнат, отделете листата и добавете 2/3 от тях към сместа от двата вида сметана и половината масло. Сол и черен пипер. Отцедете фидето в гевгир, след това смесете с останалото масло и билки и подправете със сол и черен пипер. Изплакнете и подсушете марулята, почистете я и я нарежете на ивични ленти. Разделете салатата с паста на чинии, направете същото със марулята и облечете чинията с билков дресинг.

Второ: Рибни гювечи със зеленчуци

Състав: 200 г картофи, 100 г моркови, 1/2 праз, 2 филета щука, сол, 2 супени лъжици олио, 50 мл зеленчуков бульон, 1 връзка копър, черен пипер, 100 г заквасена сметана, 1/2 супени лъжици доматено пюре, масло за формата

Приготвяне: Обелете картофите и морковите и ги нарежете на филийки. изплакнете и подсушете праза, почистете го и го нарежете на филийки. Измийте филетата от щука, подсушете ги, изтрийте ги със сол и ги нарежете на средни парчета. Загрейте фурната до 175ºc. Намажете устойчива на фурна чиния с масло и редувайте слоеве риба, картофи, моркови и праз. Отгоре изсипете олиото и бульона. Измийте, подсушете и натрошете копъра и го поръсете върху съставките в източника. Посолете и посипете с черен пипер и печете около 35 минути. Смесете сметаната с доматения концентрат. Разделете рибното гювече върху чинии и поднесете със соса.

Закуска

Кисело мляко с овесени ядки и черен шоколад настърган.

Вечеря: Салата от тиквички с кашу

Състав: 2 тиквички, сол, черен пипер, 6 супени лъжици зехтин, 2 домата, 2 див лук, 1 връзка мащерка, 50 грама кашу, 1 глава цикория, 3 супени лъжици балсамов оцет

Приготвяне: измийте тиквичките, подсушете и нарежете на филийки. подправете ги. Потопете ги отново в тиган с 3 супени лъжици горещо масло. Извадете ги от тигана и ги оставете да се отцедят върху кухненска хартия. Изплакнете доматите, отстранете дръжките и ги бланширайте с вряща вода. След това извлечете семената и нарежете пулпата на кубчета. Измийте лука, изсушете ги и ги нарежете на пръстени. Изплакнете мащерката, подсушете, отделете листата, запазете малко за гарнитура, а останалото нарежете. Препечете кашуто в тиган. Изплакнете цикорията, почистете я, подсушете и разпределете листата между плочите. След това добавете тиквичките, доматите и лука. Пригответе дресинга с мащерката, останалото масло, оцета, солта и черния пипер и го залейте със салатата. Поръсете отгоре кашуто. Украсете със запазени листа от мащерка и сервирайте с чеснов хляб, Много вкусен!.