ДЕН ЗА ХРАНЕНЕ

Мадрид, 16 октомври (EFE). - Популяризирането на хранителните навици, подкрепата за социално изключени групи, превенцията и лечението на заболявания или разследването на патологии са някои от проектите, подкрепени от сектора на хранително-вкусовата промишленост, който засили своя залог на тази "социална диета".

хранителната

Това е усилие, което фермерите, производителите, дистрибуторите и ресторантите правят около солидарност и корпоративна социална отговорност, въпреки че експертите смятат, че има още дълъг път.

От испанския Комитет на представителите на хората с увреждания (Cermi), неговият президент Луис Кайо Перес Буено обяснява на Efeagro, че виждат „прогрес“ в сектора, когато става въпрос за поемане на повече социални отговорности.

„Те са по-информирани и предприемат повече действия“, призна Перес Буено, който въпреки това заявява, че за момента „резултатите им са дискретни“, така че веригата за селскостопански храни трябва да извърви „дълъг път“.

Но вече има свършена работа и има безброй примери за стъпката напред, направена от членовете на хранителната верига: от вериги ресторанти като Сантаглория, която си сътрудничи с Даун Мадрид за труда и социалната интеграция на хората с увреждания, до стипендии от Kellogg на студенти със социално-икономически нужди.

Перес Буено посочва, че именно голямото разпространение "е имало най-голямо значение" в областта на хората с увреждания и според него той е проверил, че задоволяването на нуждите на този тип клиенти "е плюс за цялостното подобрение за организация ".

Президентът на Cermi се ангажира с веригата за хранително-вкусова промишленост, която се занимава с въпроси, свързани с „достъпността или трудовото приобщаване, изисквани от закона“, в допълнение към поемането на „доброволни“ ангажименти към околната среда.

Според данните от Fundación Seres (отговорно общество и компании) има еволюция от „чисто филантропски“ действия (като прехвърляне на излишъци или продукти) към адаптиране на бизнес възможностите към социалните нужди или изисквания (като дизайн на хранителни продукти) или опаковки, адаптирани към физически или психически проблеми) и интегрирането на социалната отговорност в стратегията на фирмите.

Залагане на активно стареене като на Serunion; интеграция на труда в първичния сектор и повишена екологична осведоменост на земеделските организации и кооперации; здравословните за сърцето менюта на братята Торес; проектите за устойчива храна на фондация „Даниел и Нина Карасо“; или менютата срещу бедността на „Рамзес с Арзак“ са други примери.

Директорът на Партньорите на Fundación Seres, Мигел Лалома, посочва на Efeagro икономическата криза като фактор за „радикална промяна“ във възприятието, което компаниите имат за социална отговорност и последиците от техните корпоративни решения: „Те имат откри, че отговорното управление е по-изгодно в дългосрочен план ".

Лалома, който твърди, че компаниите "осъзнават, че социалната отговорност не е прищявка", вярва, че този ангажимент се е засилил и компаниите са започнали "да се вслушват в опасенията на своите групи по интереси", както в случая на трудовите стандарти, честната търговия или екологична устойчивост, което също отваря нови бизнес възможности.

Според Серес еволюцията в този смисъл на субектите, съставляващи хранителната верига, е „много положителна“, макар и по-скоро в екологични действия, отколкото в тези, отнасящи се до социалното подобрение; и въпреки това те се подобряват в областта на трудовата интеграция, обучението на първичния сектор или участието в социални предизвикателства като обезлюдяване или създаване на работни места.

В някои случаи компаниите се присъединяват към глобални движения за осведоменост, като този октомври, който е месецът за осведоменост за рака на гърдата по целия свят: Ramón Freixa работи за подпомагане на храненето на пациентите; Сушита дарява по едно евро на чиния за кампании срещу болестта; и Асоциацията на флористите създава букет за солидарност за тази цел.

„Основното е, че компаниите“ идентифицират най-подходящите линии на социални действия за тяхната корпоративна култура и техния бизнес модел. Не всички формули са подходящи за всички ", казва Лалома. EFE