отворен семейството Съдържание

Диетолозите Zephyr често се наричат ​​полезна сладост. Междувременно съдържанието на калории в блата, както ванилия, така и шоколад, е доста голямо. Този деликатес се счита за по-полезен поради липсата на мазнини в него, което в комбинация с бързи въглехидрати допринася за развитието на затлъстяване.

Колко калории има шоколадовият ванилов блат?

Основните съставки, използвани при приготвянето на блата - катерици от пилешки яйца, плодови пюрета и захар. Като zheliruyuschih компоненти в този деликатес добавете желатин, пектин и агар-агар. Калоричното съдържание на блата зависи от първата група съставки, желиращите агенти са по-отговорни за полезността на крайния продукт.

Средна калорична стойност на ванилов блат на 100g - 326 kcal. Това е често срещан показател за традиционните сладкарски изделия без пълнежи и глазури. 322 калории в блата са енергийната стойност на въглехидратните компоненти (главно захари), протеиновите компоненти (яйчен белтък) добавят 3 kcal, мазнините - 1 kcal. Калоричното съдържание на блата в шоколада е по-високо, то е около 350-400 ккал на 100 грама.

Тъй като хората, които спазват диета, рядко си позволяват да си представят, че сте опаковали бонбони, те често се интересуват от броя на калориите в 1 блат. Тъй като този деликатес се произвежда в различни форми и размери, съставът му може да включва пълнежи, поръси или глазури, средната енергийна стойност на 1 блат е 100 до 180 kcal.

Зефир на диета

Zephyr в диетологията се счита за един от най-безопасните десерти.Безвъглехидратните диети изключват всеки въглехидратен продукт, като по този начин забраняват блата. Но ако вашата диета позволява малко количество сладкиши, можете да ядете едно нещо, един блат на ден. Диетолозите препоръчват да се яде сладко умерено и само сутрин, за да може тялото да изразходва въглехидрати. Учените обаче са доказали, че има и сладко в областта от 16-18 часа, когато човек в кръвта понижава съдържанието на захар и чувства умора и намалена ефективност.

Друг аргумент в защита на блата е техният ефект на изгаряне на мазнини. Само не забравяйте, че свойството да ускорява разграждането на мазнините е изключително сладко с пектин.

Ползи от блата

Използването на маршмелоу основно зависи от това какъв желиращ агент е добавен към него. Пектинът и агар-агарът са продукти от растителен произход. Агар-агар се произвежда от водорасли. Това вещество съдържа голям брой важни за организма елементи: йод, желязо и калций. Зефир с добавка на агар-агар за продажба е рядък и се счита за по-полезен.

Пектинът се произвежда от захарно цвекло, ябълки и дини.Той е много полезен за хора, които работят в мръсно производство, които живеят в екологично неблагоприятни райони, тъй като премахва токсините и йони на тежки метали. В допълнение, пектинът има антивирусен ефект, помага за понижаване на холестерола и помага за заздравяване на язви.

Желатинът, за разлика от други желиращи компоненти - продукт от животински произход, който се произвежда от сухожилия, кости и хрущяли. Подобрява здравето на кожата, косата и ноктите, полезен е при фрактури, артрит и остеопороза. Въпреки това, добавянето на желатин към блат леко повишава калоричната стойност.

За да се разпознае желиращият компонент, използван при производството на блата, той трябва да бъде счупен и тестван. Пектинът придава сладък вкус на киселия вкус. Агар-агарът е безвкусен, десерт, който се топи, лек е и ефирен. Желатинът придава на блата сладка консистенция и вкус без дрожди.

Що се отнася до външния вид, по-добре е да предпочетете белия блат, тъй като той не съдържа багрила. В краен случай изберете пастелни цветове - розово, светло кафяво.

Увреждането на блата може да доведе до затлъстяване, а също и до пациенти с диабет. Прекомерната консумация на блат може да доведе до развитие на кухини.