Преди да започнем с техническите обяснения в това отношение, ще изчистим неизвестното, което продължава да се върти около зехтина и дали се угоява или не; реалността е, че зехтинът ви прави дебели. Въпреки че е вярно, че това твърдение има няколко нюанса, които трябва да се вземат предвид, особено когато става въпрос за криминализиране на зехтина като необходима храна в рамките на здравословна диета, която ни помага да поддържаме добър начин на живот.

Както всяка храна, която съдържа мазнини, зехтинът включва компоненти, които могат да ни накарат да наддават на тегло, но всичко е въпрос на количество и употреба, която потребителят дава на продукта в своята кухня. Много по-добре е тази сурова храна да се използва като дресинг или акомпанимент, отколкото като основа за пържене, въпреки че е за предпочитане пред други опции при контролиране на използваните количества. Когато се консумира суров, зехтинът се поглъща в по-малко количество, отколкото когато се добавя като основа за готвене на всяка друга храна, това се изразява в по-голям или по-нисък прием на мазнини в зависимост от степента, в която зехтинът се използва във всяка рецепта. Трябва също да имаме предвид, че в онези храни, които пържим, трябва да вземем предвид факта, че те ще абсорбират много по-голямо количество зехтин, отколкото ни е известно и това се случва, защото се добавя много повече продукт, отколкото здравословния посочено.

oliaesa

Трябва да направим ясно разграничение между наситени мазнини и полиненаситени или мононенаситени мазнини, като последните са тези, които намираме в маслиновото масло и са позиционирани като полезни за здравето от многобройни научни изследвания, проведени в продължение на десетилетия изследвания. Поради тази причина е необходимо да се разбере, че не всички мазнини са отрицателни за нашето здраве, въпреки че калорийният прием е висок. Въпреки че зехтинът има 887 калории на 100 грама, ненаситените мазнини, които ги образуват, намаляват възможността за развитие на заболявания на сърцето, костите ...

За много експерти правилното използване на зехтина, за да се възползваме максимално от продукта, ще се случи само ако се научим да го използваме правилно, като по този начин запазим всички свойства, които го правят безспорно благоприятно въздействие върху тялото ни. Поради тази причина те препоръчват конкретни количества за всяко ястие, като могат да добавят сурово масло, след като са готови или заместват, например традиционните галета за азиатския му вариант, тъй като смуче много по-малко зехтин. Тези и други малки трикове в кухнята, които имат повече общо с употребата, която се дава на продукта, отколкото с факта, че това е наистина храна, която се угоява прекомерно, ще ни дадат ключовете за получаване на всички полезни компоненти за нашето здраве.

Свързани категории

Регистрирайте се за нашия бюлетин

Подобни публикации

  • Зехтин и лимон за какво е то?
  • Сортове маслини: Picual
  • Какво е POOLred? Зехтин и неговата цена.
  • Сорт Арбекина. Зехтин.
  • Сорт Корникабра. Зехтин.
  • Сорт Ходжибланка. Зехтин.
  • Какво е интензивен зехтин?
  • Добре ли е да се консумира зехтин на гладно?

Виж всички

Нашият уебсайт използва бисквитки за да ви предложим по-добра услуга. Ако продължите да сърфирате, ще помислим, че приемате използването му. Можете да промените настройките или да получите повече информация тук.

Присъединете се към нашия бюлетин

И получавайте по имейл всички наши новини, стартиране на нови продукти и промоции