Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
зеле и зеле 1000 гр. 1 средно парче 194,27 ккал. Натрошен домат 250 гр. 1 кутия 89,75 ккал. лук 175 гр. 1 средно парче 59,35 ккал. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. зехтин 30 гр. 3 супени лъжици 270 ккал. бутилиран зеленчуков бульон 200 гр. 1 чаша вода 18,8 ккал. пилешко яйце 60 гр. 1 единица 83,05 kcal. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. В контейнер сложете маслото, лука, нарязан на ивични ивици и счукания чесън.
2. Покриваме го с прозрачен филм, поставяме го в микровълновата и го слагаме на максимална мощност за 4 минути.
3. След това време добавете домата, зелето измито и нарязано на жулиен, бульона и подправете със сол и черен пипер на вкус.
4. Разбъркваме малко всички съставки и готвим 15 минути на максимална мощност. Разбъркваме препарата два пъти през това време.
5. След като се сготви, го оставяме да почине за около 5 минути и след това го отцеждаме леко.
6. Накрая разбийте яйцето, смесете го със зелето, разбъркайте и гответе 2-3 минути на максимална мощност, за да стегне.
7. Имаме готово това здравословно ястие.
Допълнителна информация
Изправени сме пред здравословна рецепта, която ни дава хранителен принос чрез зеленчуци и енергиен принос чрез яйца.
Яйцата са една от най-пълноценните храни поради хранителния баланс, който съдържа. Представя основно протеини с висока биологична стойност. Откритите от нас мазнини са концентрирани в жълтъка и са здравословни мазнини, а също така имат високо съдържание на холестерол. Също така е богат на витамини (А, D, Е и група В) и минерали (цинк, желязо, селен, йод и фосфор). Яйцата са основният източник на холин, важен компонент за функционирането и целостта на клетките и съдържат каротеноиди, антиоксиданти, които са свързани с профилактиката на дегенеративни заболявания като катаракта или рак.
Зелето е много хранително, осигурява ни витамини и минерали. Открояваме провитамин А, който се трансформира във витамин А, от съществено значение за зрението ни (по-голямата част от този витамин се губи по време на процеса на готвене). Също така подчертайте наличието на витамин С, с антиоксидантно действие, подобряващ защитата срещу инфекции. Сред минералите има по-високо съдържание на калий с диуретични ползи и магнезий. Съдържанието на фибри е важно, регулирайки чревния ни транзит и избягвайки запек. Те съдържат сярни съединения и ако ги консумираме в излишък, те могат да произведат газове и промени в храносмилателния процес, поради което не се препоръчва силно при хора с храносмилателни проблеми. Той има високи нива на витамин К, който участва в съсирването на кръвта, а високата консумация на тези зеленчуци (витамин К) може да повлияе на някои лекарства (напр. Синтрон) за регулиране на съсирването на кръвта.
Доматът е много хранителен, с нисък енергиен прием. Богато е на витамини (В, С и А), минерали (калий, фосфор и магнезий), антиоксиданти и фибри. Откроява се присъствието на витамин С, който действа като антиоксидант и предпазва от рак. Витамин А помага за подобряване на зрението. Той е с високо съдържание на ликопен, антиоксиданти, които му придават червения цвят, което помага за предотвратяване на някои видове рак, понижава нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Пакетираният домат има високи нива на натрий, като малко се препоръчва при хипертоници и хора със задържане на течности. За тези хора е удобно да се използват пресни домати.
Накратко, изправени сме пред здравословна рецепта, идеална за тези, които са на диета за отслабване.