Като общо правило повечето зеленчуци и плодове имат повече въглехидрати, отколкото протеини в състава си, обаче, ние вече показахме някои изключения и днес ви казваме, че зеле са предимно, зеленчуци с повече протеини, отколкото въглехидрати на 100 грама.
Както той карфиол, Като брюкселско зеле, на броколи, на къдраво зеле или миланското зеле има повече грама протеини на 100 грама, отколкото въглехидратите. С изключение на бяло зеле и червено зеле, зелето обикновено е протеинов зеленчук.
Разбира се, тъй като са зеленчуци и са много бедни на енергийни хранителни вещества, никой от тях не надвишава 5% протеин, но зелето, посочено по-горе, което има повече протеини от въглехидратите, имат по-малко от 3% от последното хранително вещество в състава си.
Ето защо, за тези, които искат да ядат леко и с малко повече протеин, зеле Те са идеални храни, тъй като те са зеленчуци, които обикновено имат повече протеини, отколкото въглехидрати.
- КОЕФИЦИЕНТИ НА ХИДРАТИ, ПРОТЕИНИ И МАЗНИНИ - Блог - Dyetica - Училище за здраве
- Класификация на хранителни протеини, въглехидрати, въглехидрати
- Яйчни белтъци с банан - Diet Premium протеини с висока биологична стойност
- 7 най-добри източника на протеин за вегани - по-добре със здравето
- 7 причини да не премахвате въглехидратите от диетата на тикитака