Защо те сърби?

Сърбеж или сърбеж е повече или по-малко неприятно усещане, което се произвежда от .

класификация

Лимфна система

Лимфната система се състои от сливици, тимус, лимфни възли, лимфни съдове.

Задържане на течности: причината е cl ...

Излишният обем на тялото ни обикновено се причинява от излишък от течност.

  1. Е тук:
  2. У дома \
  3. хранене \
  4. Класификация на храните: протеини, въглехидрати, хидрати. кой кой е?

Класификация на храните: протеини, въглехидрати, хидрати. кой кой е?

  • От ElHerbolario.com
  • Размер на шрифта намалете размера на шрифта увеличете размера на шрифта
  • За печат
  • Електронна поща

За здравословна диета е необходимо правилно да се комбинират храните и да се адаптира приема на храна от един или друг вид към нашите нужди, следователно първото нещо, което трябва да се направи тогава ще бъде да се прави разлика между протеини, хидрати и мазнини и да се знае коя група храната принадлежи на.

Храната е основната основа на нашето здраве, тъй като те са „суровината“, която тялото ни използва чрез метаболизма, за да получи енергия, която е „горивото“ на нашия живот.

Чрез храносмилането и метаболизма тялото ни се възползва от хранителните вещества в храната, протеините, хидратите, мазнините, витамините, минералните соли и водата и всички тези хранителни вещества трябва да бъдат намерени в оптимално количество и в баланс с тялото ни, затова е много важно е да знаете класификацията на храните, за да имате балансирана диета.

Повечето естествени храни обикновено се състоят от различни хранителни вещества, т.е.мазнини, протеини, витамини, минерални соли. но те са класифицирани в 3 основни основни групи според преобладаващото хранително вещество в състава им:

Протеин

Протеините са съставени от аминокиселини. Протеините, които ядем, се усвояват, разграждат се до аминокиселини и те се синтезират от тялото ни, за да образуват свои собствени протеини, например инсулин или хемоглобин. Тоест аминокиселините са от съществено значение за нашето тяло, а не самите протеини.. Има 21 незаменими аминокиселини, с които могат да се състоят всички видове протеини, необходими за нашето тяло, а от тези 21, 8 аминокиселини са от съществено значение. Аминокиселините са от съществено значение за нашето тяло, тъй като те съставляват приблизително 50% от нашите тъкани, мускули, органи и имунна система. Те също са от съществено значение за производството на червени кръвни клетки (кръв).

Повечето натуропати и диетолози препоръчват да се ядат протеини от растителен произход, вместо от животински, тъй като те са по-лесни за смилане и синтезиране. Протеините от животински произход съдържат пурин, който е съединение на основата на азот, което, когато се метаболизира от нашето тяло, освобождава пикочна киселина.

    Храни, считани за протеини (голяма част от протеина преобладава в състава му): Червено месо, бяло месо, бяла риба, синя риба, черупчести, млечни продукти и производни и яйца. Храните, богати на незаменими аминокиселини, са ядки, бобови растения, ориз, зърнени храни и някои водорасли като спирулина.

Въглехидрати

Често се наричат ​​и въглехидрати въглехидрати или въглехидрати. Те са от съществено значение за нашето тяло, защото са основен и непосредствен източник на енергия. Въглехидратите или въглехидратите са съставени от прости или сложни захари.

Има прости въглехидрати (монозахариди или дизахариди), като фруктоза, захароза или глюкоза, или сложни въглехидрати (полизахариди), като нишестета, нишестета или целулоза.

Нашето тяло се нуждае от въглехидрати, за да получи глюкоза от тях, което е от съществено значение за много жизнени функции на нашето тяло, тъй като глюкозата е нашият основен източник на енергия. Транспортира се до черния дроб, който регулира количеството глюкоза в кръвта. Глюкозата се съхранява под формата на гликоген, не само в черния дроб, но и в мускулите. Глюкозата, която не се консумира и не може да се съхранява (поради излишък), се трансформира в мазнина, угояваща мастна тъкан.

Излишъкът от глюкоза в тялото ни може да бъде много вреден и опасен.

    Храните, считани за въглехидрати (независимо дали са прости или сложни, в състава му преобладава голяма част от въглехидратите): Захари, сладки плодове, десерти, брашна, зърнени храни, бобови растения, грудки и фъстъци. Това е, например, в тази група е хляб, тестени изделия, сладкиши или сладкиши, картофи, ориз, пшеница, царевица, нахут, фурми, цвекло, грозде и разбира се захар.

Мазнини

Мазнините се наричат ​​още мастни киселини или липиди. Повечето мазнини в нашето тяло са триглицериди, поради което липидите също често се наричат ​​триглицериди. В допълнение към триглицеридите, стеролите (растителни масла), холестеролът (животински мазнини) или фосфолипидите (образувани от фосфор) също са мазнини, въпреки че класификацията на мазнините е много по-широка и по-сложна (стероиди, восъци, терпени).

Мазнините служат като резервно гориво, съхранявано в мастната тъкан. Те също така помагат за поддържане на телесната температура, действат като изолатор, защитават („възглавници“) органите, насърчават образуването на хормони и ензими и улесняват усвояването на мастноразтворимите витамини, т.е. витамин А, D, K и E Освен това мазнините са толкова изкусителни в нашата диета, защото добавят много вкус към храната.

Мазнините се класифицират най-общо на: Наситени мазнини, обикновено са твърди и от животни, и ненаситени мазнини те обикновено са течни и от зеленчуци.

Излишъкът от наситени мазнини в организма е много вреден, тъй като се натрупва първо в мастната тъкан, като съхранява и угоява тази тъкан, но когато тази тъкан не може да съхранява повече мазнини, тя започва да се натрупва в органите, атрофирайки ги и в много случаи сериозно затруднява тяхното функциониране.

Холестеролът, който толкова се притеснява днес, всъщност е много необходим за нашето тяло, но както всяко друго вещество, в излишък той е много вреден. Храни, богати на наситени мазнини, произвеждат излишък от холестерол в тялото ни, т.е. червено месо, яйца (жълтък), сушени или мазни сирена, масло, колбаси, морски дарове и индустриални сладкиши.

  • Храни, считани за мазни (В неговия състав преобладава голяма мастна или липидна част): Масло, мазни сирена, масла, маслини и слънчогледови или тиквени семки и ядки. Месото и колбасите ще се считат за "мазнини" в зависимост от техния състав и техния процент, като цяло те съдържат по-голямо количество протеин, поради което принадлежат към протеиновата група. Има и десерти (сладоледи, сладкиши, шоколади, кремове.), Които имат по-голямо количество мазнини от въглехидратите, така че трябва да се вземе предвид техният състав.

Забележка: Няма добри или лоши храни, а по-скоро препоръчителни или вредни количества за нашето здраве; въпреки това има храни, на които трябва да обърнете особено внимание и да ги консумирате умерено или не, а това са меса, преработени сладки и десерти, алкохол, оцет, сол, бяла захар, газирани безалкохолни напитки, бял хляб и сладкиши.