Ниско | Гласуване:

  • 1
  • две
  • 3
  • 4
  • 5
  • Резултати:

    Съставки за

    Съставки за 6 човека

    250 г северни гули,

    2 скилидки чесън,

    200 г смесени листа от маруля,

    1 грозде грозде,

    120 г ядки макадамия,

    Кефир и винегрет от лайм

    сокът от 1 лайм,

    1/2 супена лъжица оцет от бяло вино,

    1 супена лъжица горчица,

    2 супени лъжици смлян чесън с пресен магданоз,

    смлян бял пипер,

    1 щипка захар.

    лайм

    Подготовка

    1. Винегрет:
    смесете кефира с млякото. Добавете сок от лайм, оцет и горчица и разбийте, докато получите еднороден крем. Подправете го и добавете каймата. Смесете го и го запазете студен.
    2. Ламинирайте чесъна и го запечете в масло с лют червен пипер. Добавете половината от змиорките и задушете за няколко минути. Резервирайте ги горещи. Поставете останалите гули в брашно и ги запържете в обилно количество горещо олио, така че да са хрупкави отвън и сочни отвътре. Резервирайте ги.
    За да го сервирате:
    Сложете легло от маруля, отгоре върху него гроздето, макадамия и змиорките. Поливайте го с винегрета.

    Наблюдения

    Нашият съвет: пригответе друга салата, като смачкате пакетче кикос и го смесите с мек зехтин.

    Запазване

    Вземете го пресен.; Винегретът, три дни в хладилника