Ако едно нещо е ясно, то е, че планетата и нашето тяло страдат от последиците от диета, богата на млечни продукти и месо. Ето защо, зелената диета Най-добрият залог е да се грижим за тялото си (в краткосрочен и дългосрочен план), да подобряваме благосъстоянието си и да намаляваме въздействието върху околната среда . Точно така, тази диета е всичко в едно.

диета

Зелена диета?

Известна още като средиземноморска диета, тя не е нищо лудо, тя просто се състои от диета с ниско съдържание на червено месо (свинско, агнешко, говеждо и др.) И преработени меса (Тези, които са излекувани или подложени на процеси за подобряване на тяхното съхранение и/или аромат). Тази диета също така изключва или намалява консумацията на млечни продукти, особено тези с добавена захар. Най-долу: яжте плодове и зеленчуци.

Защо ще ме накара да се чувствам по-добре?

Голямата консумация на тези храни е пряко свързани с риска от диабет тип II, сърдечно-съдови заболявания, рак на дебелото черво и дори кухини. От друга страна, високата консумация на плодове и зеленчуци ще ви даде чудесен източник на минерали, хранителни вещества и витамини, които ще повишат енергийните ви нива, ще намалят възпалението в тялото ви и ще подобрят тена ви (защото промените са отвътре и отвън).

Как мога да възприема този начин на живот?

В идеалния случай трябва да ядете пет порции плодове и зеленчуци на различни видове на ден. Акцент върху думата „разнообразно“, защото ако ядете само броколи и аспержи сутрин, денем и нощем, това ще ви подлуди. Плодовете и зеленчуците трябва да са част от средата на чинията, една четвърт трябва да бъде за пълнозърнести храни (киноа, овес, пшеница и др.), А последната четвърт за протеини (бобови растения, ядки и риба). Само не забравяйте да интегрирате здравословни растителни мазнини като зехтин и че ако ще пиете вода, чай или кафе, то е с възможно най-малко захар.

Добре, какви са ползите, които ще види околната среда?

Според ELLE Испания, чрез намаляване на личната консумация на червено месо и млечни продукти, потреблението на вода е намалено със 17%, използването на земята с 30% и емисиите на CO2 с 36%. Ако не можете да живеете без животински протеини, но се чувствате разкаяни, можете да консумирате постно месо (пилешко и пуешко) 2-3 пъти седмично, без да влияете значително върху въздействието върху околната среда.