Зеленчуците и зеленчуците са храни от голямо значение в нашата обичайна диета като плодове. Когато обаче спазваме кетогенна диета, при която въглехидратите са значително намалени, консумацията им трябва да бъде сведена до минимум. Затова ви показваме зеленчуци с по-малко въглехидрати, които в малки количества могат да бъдат част от кето диета.

които

Зеленчуците, които можете понякога да добавяте към вашите кето ястия

С изключение на мазни плодове като авокадо или маслини; По принцип плодовете и зеленчуците не са представени в a кето диета за да се избегне добавянето на въглехидрати, които могат да попречат на кетозата.

Когато обаче нивото ни на физическа активност е високо или ако не ядем друга храна с въглехидрати, минимални пропорции могат да бъдат включени в зеленчуците с ниско съдържание на това хранително вещество.

По този начин, зеленчуци с високо съдържание на вода, като зелени листа като цяло са препоръчителни, особено спанак и кресон които също предлагат много протеини, маруля или агнешка салата.

Зелето също е зеленчук с високо съдържание на фибри и протеини, което в някои случаи осигурява малко въглехидрати като бими, кейл или броколи. И краставица, тиквички, целина или аспержи.

Зелените листа са идеални, защото с малко количество можем да направим много, ако се консумират пресни и както казахме, са тези с най-малко въглехидрати сред зеленчуците.

Разбира се, ще избегнем нишестените варианти или естествена захар като картофи, сладък картоф, морков, тиква или цвекло.

Не забравяйте, че колкото по-високо е нивото на физическа активност, толкова повече въглехидрати можем да приемем, без да прекъсваме кетозата, и в тези случаи особено можем да ги включим нисковъглехидратни зеленчуци, идеални за добавяне на малки количества към кето диета.