зеленчуци

Ексклузивното кърмене е най-добрата храна през първите 6 месеца от живота. От тази възраст започваме допълнително хранене. Както подсказва името, тези храни допълват кърменето, докато майката и детето решат да го продължат.

Редът за въвеждане на различните храни се прави според индивидуалните и културните предпочитания. Редът не трябва да бъде строг. Има само някои храни, чието въвеждане се препоръчва по-късно, тъй като те съдържат тежки метали и могат да причинят метхемоглобинемия.

Защо са важни при храненето на бебето?

Добре е да създавате здравословни навици от първите месеци от живота. Това ни помага да предотвратим заболявания като затлъстяването. Зеленчуците и зеленчуците осигуряват витамини, калций и фибри в диетата на бебето. Фибрите са много полезни за борба със запека, нещо, което е често срещано в тази възрастова група.

Кои можете да вземете?

От 6 месеца детето може да яде почти всички зеленчуци и грудки. Не трябва да приемате зеленчуци, които могат да произвеждат нитрати (вижте по-долу). Въвеждането на зеленчуците трябва да бъде прогресивно, за да се провери дали те ги понасят добре. Не е необходимо да се спазва строг ред. Това са някои примери за зеленчуци и зеленчуци, които можете да приемате от шестия месец: праз, морков, тиквички, броколи, лук, тиква, домат, зеле.

Защо да отлагам въвеждането на някои зеленчуци?

Швейцарският манголд, спанак, маруля и пореч окисляват и произвеждат нитрати, особено ако са със стайна температура. Децата под една година са изложени на риск от натрупване на тези нитрати. Нитратите правят червените кръвни клетки неспособни да пренасят кислород. Тъканите остават без кислород и кожата става синкава (метхемоглобинемия). При детето от 1 до 3 години тези зеленчуци трябва да бъдат ограничени до една порция на ден.

Как да ги подготвя?

Най-добрите са домашните каши или пюрета, със сезонни зеленчуци. Те трябва да се приготвят на пара или да се варят с малко вода. По този начин се губят по-малко витамини. "Храната за бебета" може да съдържа консерванти и много сол.

Ако имаме малко време, можем да замразим това, което няма да пием. Замразяването не унищожава свойствата и хранителните вещества на храната. Ако се направи правилно, това ги запазва по-добре, отколкото ако прекарват дни в хладилника.

Зеленчуците се комбинират с месо, риба и бобови растения, тъй като се въвеждат в диетата на бебето. Протеините се допълват взаимно и са с високо качество.

Около 8-9 месеца детето започва да дъвче. Храната със зеленчуци ще се дава смачкана или на парчета. Няколко примера: варени картофи и зелен фасул, тиквички. и дъжд от зехтин.

Колко зеленчуци трябва да имам?

Зеленчуците и зеленчуците трябва да се приемат ежедневно. При по-голямото дете поне 2 пъти на ден. Когато вече ядете парчета, те трябва да придружават месото или рибата. Те също са много богати на сос, пистота и гаспачо.