Диетични препоръки

препоръки

Доброто предлагане на калций в рамките на балансирана диета през целия живот, със специален акцент върху етапите на растеж и развитие на костите, е от съществено значение за предотвратяване на остеопорозата. Абсорбцията на калций от храната се благоприятства от някои хранителни вещества като витамин D, някои аминокиселини (основни единици протеини), лактоза и аскорбинова киселина. Първите три са естествени компоненти на млякото и млечните производни, въпреки че те се намират и в други храни независимо.

Съществуват обаче и други вещества, съдържащи се в храната, които пречат на усвояването на този минерал, така че ще е необходимо да се избягват:

  • Злоупотребата с фитати или фитинова киселина, присъстващи в триците на зърнените култури (пълнозърнести храни), образуват неразтворими соли с калций, намалявайки абсорбцията му. Фитиновата киселина представлява основният фосфорен резерв в маслодайните семена и зърнените култури.
  • Прекомерният принос на фосфор причинява намаляване на абсорбцията на калций.
  • Излишъкът от протеини в диетата е свързан с намаляване на абсорбцията на калций.
  • Консумацията на тютюн и алкохол намалява костната минерална плътност.

Когато остеопорозата е напреднала, е необходимо специфично допълване или фармакологично лечение, което специалистът трябва да прецени. В този смисъл трябва да се спомене, че комбинираните добавки с калций и витамин D са по-ефективни, тъй като те не само предотвратяват загубата на костна маса на бедрената кост, но и намаляват честотата на фрактури на тазобедрената става.