СЪСТАВКИ
Пълнено зеле:
- 200 гр. Ориз бомба
- 8 Зелеви листа
- 100 g. Лук, на четвъртинки
- 500 гр. Гъби
- 30 гр. Масло
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 щипка пипер
- 1,5 л. Вода
Сос от манатарки:
- 100 g. Синьо сирене
- 20 гр. Брашно
- 1 супена лъжица сметана
- 100 g. Манатарка
- Сол
РАЗРАБОТКА
- 1. Налейте 800 мл. вода в кана. Поставете зелевите листа вътре в основата на парахода и ги поставете на място. Програма 15 минути/100 °. Извадете аксесоара за пара и прокарайте зелевите листа през чешмата със студена вода, запазете водата.
- 2. Налейте 700 мл. вода в кана с малко сол. Програма 5 минути/120 ° (без скорост).
- 3. Когато водата заври, добавете ориза, разбъркайте с шпатула и варете 18 минути/100 °. Запазете ориза.
- 4. Извадете водата от кана, добавете лука и гъбите и нарежете 10 секунди/Скорост 2.
- 5. Добавете маслото и гответе 3 минути/100º/Vel 1.
- 6. Добавете зеленчуковата смес към запазения ориз, сол и черен пипер и разбъркайте добре съставките с помощта на шпатула.
- 7. Разделете сместа между 8-те зелеви листа, навийте листата на сноп и поставете застъпващи се краища надолу в основата и тавата на пара.
- 8. Добавете запазената вода към кана, поставете аксесоара на място и задайте 30 минути/100 °. Резервирайте бульона в кана за соса.
- 9. Поддържайте водата в кана, ако е необходимо добавете вода, докато достигне 1⁄2 литър.
- 10. Въведете гъбата, сиренето, брашното и сметаната. Програма 8 минути/100º/Vel 2. След това смилайте 10 секунди/Vel 5.
* Сервирайте пълненото зеле със сос от боровинки.
- Ролки с чесън - Лесни и прости рецепти за домашно готвене - Домашно готвене
- Печени патладжани на рулца най-лесната, здравословна и хранителна рецепта - Cienradios
- Рецепти за ролки с чесън и сирене за пълнозърнести рулца Овесени ядки и авокадо
- Канелени ролца; Лесна и здравословна рецепта!
- Зелеви ролки, пълнени с пуйка Предизвикателство 28