Естествен, евтин и нискокалоричен вариант, запечени пълнени рула от патладжан могат да ви спестят вечерята повече от веднъж.

С първия интензивен студ търсим рецепти, които ни помагат да повишим температурата, без да се отказваме от силуета. The рула от патладжан Печените пълнежи осигуряват топлина и енергия без животински мазнини или брашна.

рулца

Те са лесни за приготвяне, много хранителни и ние се възползваме от един от зимните зеленчуци, които са на добра цена: патладжан. В допълнение към витамините и минералите, той ни осигурява серотонин, хлорогенова киселина и флавоноиди, които са отлични антиоксиданти.

The рула от патладжан Те могат да се пълнят и с кайма, но тук ви предлагаме вегетарианската версия, която е по-лека и диетична. Следвайте инструкциите стъпка по стъпка и ще получите изискано ястие с много малко усилия.

Състав:

  • 2 патладжана
  • 200 г настърган пармезан
  • ½ Лук
  • 1 домат
  • ¼ Звънец (зелен или червен)
  • 100 г прясно сирене (на кубчета)
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус

Подготовка

  1. Нарежете патладжаните на тънки филийки.
  2. Посолете леко и оставете да престои около 20 минути, докато те освободят течността.
  3. Изсушете с абсорбираща хартия.
  4. Накълцайте лука, домата и чушката и задушете в зехтин.
  5. Когато са златисти, посолете и свалете от огъня.
  6. Добавете сиренето на кубчета и разбъркайте добре.
  7. Полейте патладжаните с масло и варете по няколко минути от всяка страна.
  8. Поставете супена лъжица пълнеж на върха на всеки лист патладжан и навийте.
  9. Подредете рулцата върху намаслена тава за печене и варете на 160º за около 30 минути.

Много лесна, богата и питателна рецепта. The рула от патладжан Пълнежът може да се сервира с пюре или да се използва като гарнитура за малко меко месо.

Слушайте La 100 през целия ден, като кликнете тук

Ако искате да слушате радио Митра Натисни тук