хранителни вещества
Замисляли ли сте се дали храненето и здравето са свързани? Смятате ли, че храненето здравословно е важно? Разбира се! Точно както колата се нуждае от гориво и постоянна поддръжка, за да функционира правилно, човешкото тяло се нуждае от храна, упражнения и добро психическо отношение, за да остане здрав и да се развие с пълния си потенциал. Оттук и значението на добрата диета.

Храната е необходима на всички живи същества, както при животните, така и при хората, и затова трябва да имаме балансирано включване на хранителни вещества в нашето тяло, което често се нарича добро хранене, като спазването му е от съществено значение за развитието на живот и различни ежедневни дейности.

Какво е добро хранене?

Добрата диета означава, че тялото ви получава всички хранителни вещества, витамини и минерали, необходими за правилната работа. За да направите това, трябва да се научите да планирате интелигентно своите ястия и закуски, така че те да са богати на хранителни вещества и нискокалорични.

Обикновено се свързва точно с доброто хранене със спорт, с живота с упражнения, тъй като обикновено се приемат балансирани диети, за да могат да допълват тези физически дейности, докато напротив, хранителните дисбаланси обикновено са свързани по-скоро със заседнал живот и липса на физически упражнения.

Лошите хранителни навици са допринесли за увеличаването на затлъстяването в света. Според СЗО през 2014 г. над 1,9 милиарда възрастни на 18 и повече години са с наднормено тегло. От тях над 600 милиона са били със затлъстяване. Дори за тези с адекватно тегло диетата, бедна на хранителни вещества, е свързана с повишен риск за здравето, което може да причини заболяване и дори смърт.

Вашите решения относно това, което ядете, оказват влияние върху вашето здраве и как се чувствате днес, утре и в бъдеще

Балансираната диета носи много ползи.

Много хора смятат, че здравословното хранене може само да помогне за намаляване или поддържане на теглото, но ползите надхвърлят.

Да се ​​научим правилно да балансираме ежедневното си хранене е необходимо, защото:

• Дава ни жизнеността и енергията, необходими за живота.

• Помага ни да поддържаме адекватно тегло, според възрастта и ръста.

• Стимулира имунната система.

• Подобрява спортните резултати и като цяло, във всяка дейност, която извършваме.

• Забавете процеса на стареене.

• Позволява ни да бъдем активни и във форма през напреднала възраст.

• Помага за борба с умората и умората.

• Предпазва зъбите и поддържа венците здрави.

• Подобрява уменията за концентрация и възможните промени в настроението.

• Намалява риска от сериозни заболявания като инфаркти, някои видове рак, диабет в средна възраст и заболявания на жлъчния мехур, наред с други.

Основите на здравословното хранене.

• Ниско съдържание на мазнини

Диетолозите са съгласни, че яденето на по-малко наситени мазнини, пържени храни, масло, сметана, маргарин и масла е начин да се храните здравословно и да отслабнете. Намаляването на консумацията е особено важно за сърцето.

Забравили сме колко важни са оризът, тестените изделия, картофите, хлябът и зърнените храни за нашето здраве. Преди се смяташе, че нишестето е вредно, но днес е известно, че то може да стане толкова важно в правилната диета, колкото фибрите.

• Високо съдържание на фибри

Въпреки че понякога не ни харесва, фибрите поддържат храносмилателната ни система в движение и помагат за понижаване на холестерола, предотвратяват камъни в жлъчката, рак на червата и поддържат теглото ни под контрол. Фибрите се съдържат в зърнените култури, кафявия ориз, ечемика, лещата, фасула и зеленчуците.

• Витамини, минерали и антиоксиданти

Зеленчуците, плодовете и зърнените храни съдържат голям брой витамини и минерали, които действат като антиоксиданти. Многобройни изследвания показват, че хората, които ядат много бобови и плодове, имат по-ниски нива на сърдечни заболявания и рак.

• Умерена консумация на захар

Захарта в умерени количества добавя вкус и е полезно гориво за активните хора. Консумацията му в излишък обаче добавя нежелани килоджули и може да измести други по-важни храни. В дъвчаща форма захарта също може да причини кариес. .

Съвременната диета е заредена със сол и това е вредно за сърцето. 75% от общия прием на сол идва от ежедневни търговски храни; следователно е наложително да купувате продукти с намалена сол или без добавена сол.

Решавайки да промените навиците си и да предприемете стъпки за по-добро хранене, вие осигурявате на тялото си нужните хранителни вещества, за да остане здраво, активно и силно. Правенето на малки модификации на вашата диета е по-лесно, отколкото бихте си помислили. Важното е винаги да се документирате правилно и да се обърнете към експерт, за да избегнете дисбаланси, които са по-лоши в дългосрочен план.

Снимки: iStock - EzumeImages/Squaredpixels/Choreograph/EzumeImages