Калцият, желязото, йодът или цинкът са от съществено значение за здравето и правилното функциониране на организма

Минералите са микроелементи от голямо значение. Нашето тяло не може да ги произведе и ние трябва да ги получим чрез различни храни. Не че имаме нужда от големи количества, но ако нямаме достатъчно, липсата на някои от тях влияе пряко върху развитието на болестите, вариращи от остеопороза, до желязодефицитна анемия, хронична умора или патологии, свързани със щитовидната жлеза.

значение

Както при витамините, никоя храна няма всички минерали, откъдето произтича и важността на поддържането на разнообразна диета които могат да ги осигурят заедно. Както посочва Испанското дружество по гериатрия и геронтология (@seggeriatria), елементите, които най-често представят определено ниво на дефицит в тялото, са калций, желязо и йод. Също и други минерали като цинк, мед или селен играят решаваща роля, когато става въпрос за наслада от добро здраве.

Какво количество минерали трябва да включите в диетата?

Трябва да тръгнем от идеята, че хранителните нужди варират на всеки етап от живота и в зависимост от специфичните характеристики на всеки индивид. Минералите трябва да присъстват в тялото по всяко време и в точното количество (Недостигът му може да бъде толкова лош, колкото и излишъкът). Допринасят за формирането и доброто състояние на зъбите и костите, позволяват предаването на нервния импулс, влияят върху метаболизма на клетките, правят възможно свиването на мускулите и регулират водния баланс на тялото са само част от функции, които изпълняват и за които са от съществено значение.

Относно препоръчителни количества, Някои от посочените от д-р Ángeles Carbajal Azcona в Наръчника по хранене и диететика на Университета Complutense в Мадрид (@UCMadrid) са:

  • Калций: 800-1000 mg/ден
  • Съвпада: 700-1,200 mg/ден
  • Желязо: 10-18 mg/ден
  • Цинк: 15 mg/ден
  • Магнезий: 300-400 mg/ден
  • Йод: 115-145 мкг/ден

Трябва да се помни, че адекватният прием винаги ще зависи от определящи фактори като пол или възраст. Например, все повече здравни организации и институции препоръчват, в случай на хора над 60-годишна възраст, количеството калций да надвишава 1000 mg/ден и да бъде по-близо до 1200-1400 mg.

Диетолозите посочват това разнообразната диета може да осигури точното количество на минерали, от които тялото се нуждае, като по този начин се избягват заболявания и дисфункции като анемия (желязо), умора и мускулна слабост (селен), гуша (йод), остеопороза (калций) или загуба на вкус и мирис (цинк).

Само когато има очевидни и сериозни недостатъци, специалистът може да препоръча хранителни добавки, които могат да осигурят липсващите минерали, като гаранция за добро здраве и превантивна мярка срещу определени патологии.