Изследователска работа в университета Maza (Мендоса), фокусирана върху правилното хранително лечение в тези случаи.
Церебралната парализа е основната причина за двигателни увреждания в детска възраст, регистрирайки 1500 нови случая годишно в Аржентина.
Това разстройство може да възникне от голямо разнообразие от причини (вродени или пренатални, перинатални, неонатални и постнатални) или комбинация от множество събития, които започват в бременността и продължават по време и след раждането.
Една от основните причини е недоносеността и ниското тегло при раждане, но може да се дължи и на хипертиреоидизъм на майката, интоксикация с наркотици или алкохол, полихидрамнион (излишна амниотична течност), вътреродна фетална асфиксия, многоплодна бременност и т.н.
Евгения Сантамария Сеговия от Факултета по хранителни науки разработи проучване относно хранителното лечение, което трябва да се проведе при педиатрични пациенти, които страдат от него. Изследователят подробно описа основните усложнения, които могат да възникнат, ако не получат адекватни грижи:
Недохранване и ниско тегло
· Забавен растеж
Чести бронхоаспирации с риск от рецидивираща пневмония, хоспитализации и риск от смърт
Намаляване на зарастването на рани
· Дефицит на микроелементи като калций, желязо, цинк, витамини А и С, рибофлавин и тиамин
Целта на неговата работа е да установи различните характеристики, които трябва да има храненето при деца с церебрална парализа (CP). Проучването е работило с три деца от 5 до 12-годишна възраст, които посещават терапевтичната градина на Асоциацията за дейности на хората с увреждания в Мендоса (A.M.A.D).
Има голямо разнообразие от случаи и видове CP, което не позволява да се установи едно ефективно лечение. Въпреки това, специалистът подчерта значението на установяването на някои общи критерии, които отчитат различните фактори. За това той предложи някои общи лечения, базирани на консистенцията и вискозитета на храната и пътя на навлизане в тялото.
В първия случай деветгодишно момче с умерена церебрална парализа и нормално тегло е имало базален тип диета, със смесени текстури и течности без промяна на вискозитета и с адекватен прием на калории и протеини за насърчаване на растежа.
Вторият случай е шестгодишно момче с тежка церебрална парализа, лека хиперсаливация, дисфагия и загуба на рефлекси. Предложената диета беше с полутвърда консистенция, течности без модификация на вискозитета и с чревни стимули.
Последното беше седемгодишно момче с церебрална парализа и всеобщо разстройство в развитието. Детето не яде нищо през устата поради гастростомия поради хронично недохранване. Освен това, наред с други усложнения, той имаше непоносимост към лактоза
При извършване на хранителната оценка, неговата диагноза доведе до риск от ниско тегло, така че предложената диета беше втечнена консистенция от гастростомия с чревни стимули.
И в трите случая хранителното лечение, което беше специфично според тежестта, позволяваше да се поддържа добро хранително състояние, насърчаваше правилния растеж и прогресивното наддаване на тегло в рамките на нормалните параметри, предотвратявайки споменатите усложнения.
И накрая, Сантамария Сеговия се позова на ролята и значението на диетолога: „в областта на уврежданията участието ни се увеличи през последните години, в момента в повечето от дневните центрове в Мендоса присъстваме за изготвяне на ежедневни менюта и за носене извън хранителната оценка и мониторинг ”, заяви той. Той също така добави, че на тяхната работа в терапевтични центрове все още не се придава голямо значение, при което населението обикновено има умерени до тежки увреждания, така че хранителният и хранителен статус могат да бъдат компрометирани.