Плодовете и зеленчуците са една от най-важните храни в диетата, СЗО препоръчва да се консумират поне пет порции от тях всеки ден.

Световната здравна организация препоръчва за здравословна диета и като форма на обща здравна превенция приемът на поне пет плода или зеленчука дневно.

значението

С началото на класовете плодовете се превръщат в един от най-добрите варианти за закуски на най-малките.

Какви са ползите от ежедневната консумация на плодове и зеленчуци?

Те ни хидратират: повечето плодове и зеленчуци са богати на вода, така че помагат на тялото ни да остане хидратирано, като същевременно благоприятстват и улесняват елиминирането на токсините и отпадъците от тялото.

Те осигуряват витамини и минерали: тези храни са богати на основни витамини за правилното функциониране на организма като А, С, Е, В комплекс и К. Някои са по-богати на някои, отколкото на други, но всички осигуряват необходимите хранителни вещества. Освен че са чудесен източник на минерали, които благоприятстват от сърцето към мозъка.

Те са антиоксиданти: техните антиоксидантни свойства предпазват тялото от свободни радикали, които се стремят да увредят клетките, като по този начин предотвратяват дегенеративни заболявания и преждевременно стареене.

Те осигуряват фибри: фибрите са основно хранително вещество за храносмилателната система и благоприятстват нейните процеси, консумацията им помага за регулиране на чревната функция, избягване на запек. Въпреки че се препоръчва за предотвратяване и лечение на заболявания като диабет и затлъстяване.

Ниско съдържание на мазнини: както плодовете, така и зеленчуците са с много ниско съдържание на мазнини и тези, които ги съдържат, съдържат здравословни мазнини, които, далеч от това да навредят на тялото, го благоприятстват.

Как да посрещнем приема на пет дневни порции?

За мнозина спазването на препоръката на СЗО и консумирането на поне пет порции плодове или зеленчуци всеки ден не е лесно, тъй като те не са свикнали да го правят. Планирането на това, което ще ядем всеки ден, обаче може да помогне.

Например, можете да включите плод за закуска и друг за лека закуска и зеленчукова салата във всяко от основните ястия, като обяд и вечеря. Можете също така да правите смути от плодове и зеленчуци, както за закуска и закуска, така и за придружаване на ястия. И както вече споменахме, плодовете са най-добрият вариант за консумация между храненията, тъй като за по-добрата работа на метаболизма е важно да не прекарвате много часове, без да ядете храна.

Най-добре е да консумирате плодове и зеленчуци през сезона, така че да са по-естествени и по възможност идеалното е да ги вземете от биологично отглеждане, за да избегнете замърсяване с пестициди и химикали.