значението

Въглехидрати, мазнини и протеини. Трите основни стълба на храната. Въпреки че трябва да споменем и значение на минералите и витамините, вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно, да расте и да бъде здраво. Но ако се съсредоточим върху първите три, сме чували много за значението на въглехидратите и мазнините за нашия енергиен метаболизъм. И функции на протеините? Със сигурност не сме чели или видяли толкова много информация, колкото другите две относно предимствата за бегача. Освен това рядко сме виждали лош преглед на протеините ...

Ако се задълбочим в ползите от протеините за бегачите, първо трябва да обясним какво се случва с тялото ни със спорт или физическа активност. По време на тренировка мускулната тъкан се разпада на клетъчно ниво. И основният компонент на мускулите е протеинът, от съществено значение за регенерация на мускулите и съответно за възстановяване. Така че не можем да пропуснем протеините в нашата спортна диета.

Количеството протеин, необходимо за здравословно отношение, когато практикуваме спорт, е между 1 и 2 грама протеин на килограм телесно тегло според интензивността през целия ден - физиологичният минимум е 0,8 грама/кг за останалите здрави възрастни (деца, болни и бременни жени се различават) -. Тъй като са толкова засищащи, обикновено се препоръчва да ги разделите на различни ястия, тъй като те са много засищащи и помагат да се забави усвояването на въглехидратите. Последното представлява особен интерес за диабетиците. Освен това тези протеинови източници от животински произход имат витамин В12, необходим за образуването на червени кръвни клетки, правилното функциониране на имунната система и образуването на невротрансмитери.

Ето 6 чудесни източника на протеин.

Мляко

Млякото от животински произход е храната, която всички сме приемали в детството си, тъй като благодарение на протеините и калция, които съдържа, ни помага да оформяме костите, мускулите и в крайна сметка целия си организъм. Съдържа естествен суроватъчен протеин, което го прави лесно смилаем и бързо усвоим, което позволява по-бързо възстановяване след нашата спортна сесия. Колко пъти сме виждали спортисти на високо ниво да пият какаово мляко след тренировка? Тази комбинация увеличава синтеза на протеини.

Освен това е чудесен източник на минерали и витамини, идеален за хидратация след тренировка.

Орехи

Въпреки че не съдържат всички основни аминокиселини -8 незаменими аминокиселини за възрастни-, орехите са отличен източник на протеини, освен че са богати на витамин Е, който предотвратява увреждането на свободните радикали в мускулите. Повишено е Съдържание на омега 3 мастни киселини -Здравословни мазнини- също работят чрез намаляване на възпалението. Освен това те осигуряват много предимства, които можете да откриете в -Ползите от орехите-.

Чисто месо

Ако търсите протеини от животински произход, месото от пилешко или пуешко са чудесен вариант, тъй като съдържат малко количество мазнини, идеален за бегачи. Те също така съдържат много от витамините от група В, които помагат за трансформирането на въглехидратите в енергия за нашето тяло.

гръцко кисело мляко

Подобно на животинското мляко, всички млечни продукти - или повечето - са чудесен източник на протеини. И гръцкото кисело мляко не прави изключение. Повечето от тези видове кисело мляко имат около два пъти протеина от нормалното кисело мляко. Въпреки че едно, но от тях е количеството мазнини, което те съдържат, въпреки че има все повече версии без мазнини налични на пазара, така че са по-здравословни. Идеална храна за възстановяване.

Яйца

Освен че съм добър източник на протеин сам по себе си, Те ви позволяват да правите комбинации с други източници на протеин, като тортили, към които можете да добавите, например, риба тон, друг чудесен източник на протеини и здравословни мастни киселини, или производно на сирене-млечни продукти, също с много протеини и калций -. Но най-добрият начин да ги приемате, по-обезмаслени, са методите за готвене с вода (варени, варени яйца, поширани и т.н.). Момче, има много здравословни начини да ги подготвиш - бъркани, поширани, варени или в омлет- и по-малко здравословно пържено. Като данни съдържа средно яйце 7g протеин, много минерали - и основни като желязо и витамин D-.

Суроватъчен белтък

Ако търсите плюс, протеинова добавка, най-полезната и с най-добро качество е суроватъчен белтък. Или, както обикновено се появява на опаковката на суроватъчен протеин. Това е изолиран млечен протеин, най-близкото до a чист протеинов източник, с по-добро качество и с висока биологична стойност, особено в сравнение с други източници на протеин. Много изследвания удостоверяват, че добавката с Суроватъчният протеин ускорява възстановяването след тренировка, подобрява мускулната ефективност и може също да увеличи загубата на тегло за неговия засищащ ефект. Продава се под формата на прах, за приготвяне на шейк или под формата на протеинови блокчета.