Значението на светлината е светлина, светлина. Напоследък има все повече и повече продукти, които се наричат "леки", но трябва да знаем, че в много случаи под това разграничение не се търси всъщност и е, че според кои продукти "светлината" се отнася за някои неща или други; намалено в захар, мазнини или калории.
Леките продукти могат да имат противоположни ефекти на тези, които търсим, поради нашето невежество. Лек продукт е този, при който съдържанието на едно или повече хранителни вещества е намалено с поне 30% спрямо това на подобен продукт, с изключение на микроелементите, допустима е разлика от 10%.
Ако сме на диета и искаме да контролираме диетата си, най-доброто нещо, което трябва да направим, е обръщайте голямо внимание на етикетирането на храните, особено при мазнините, тъй като за правилното хранене без липса на хранителни вещества е важно да се поддържа приема на протеини и въглехидрати, които в много диети са податливи на елиминиране от нашата диета.
Друга много често срещана грешка е да объркате леките продукти с "нула в ...", за разлика от светлината, нулеви продукти са тези, в които липсва някакво съединение, които обикновено са захари или мазнини.
Някои леки храни, които не са така
За любителите на сиренето кажете това сиренето може да бъде до 90% мазнина, така че ако извадим 30%, леко сирене може да съдържа 60% мазнини, вероятно никога не бихме помислили, че лекият продукт може да има такова количество мазнини.
Има много шоколатиери, в по-голяма или по-малка степен, сега има голям брой шоколади без захар, че ако сме на диета, можем да ги изберем. Това, което повечето хора не знаят, е това какаото има 40% мазнини, така че дори да елиминират захарта, тя не е най-препоръчителната за нашата диета.
Леки напитки, тези безалкохолни напитки не съдържат калории и следователно те не угояват, но това не означава, че са здрави, трябва да ги пиете умерено и не трябва да ги злоупотребявате.
С това нямам предвид, че не трябва да консумирате леки продукти, аз просто искам да се откроя фактът, че виждайки светлина в даден продукт, ние не мислим, че той не ни прави дебели и че можем да ядем колкото искаме. Това, което се препоръчва е внимателно да прочетете хранителната информация на храната, за да знаете наистина какво слагаме в устата си и ако се чувстваме като шоколад, яжте този, който ни харесва най-много, но умерено.