Знаете ли, че всяка година най-малко 14 милиона души са диагностицирани с някакъв вид рак и че осем милиона от тях умират от болестта?

знаете

Тези тревожни цифри могат да бъдат намалени с до 40 процента, ако имате здравословен начин на живот, за да го предотвратите и ранна диагноза с адекватно лечение, за да го излекувате.

Това твърдят различни институции като Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC), Испанската асоциация срещу рака (AECC) и Световната здравна организация (СЗО).

На този фон в teleSUR подготвихме поредица от храни, препоръчани от експерти за балансирана диета, богата на фибри, за предотвратяване на страданията от някакъв вид рак, по повод Световния ден срещу болестта.

„Елементи като антиоксиданти или витамини позволяват да се възстановят уврежданията на клетъчно ниво и да се избегнат модификации, които водят до лоша клетка“, както заяви д-р Педро Хосе Робледо, ръководител на отдел за клинично хранене и диететика в онкологичния център на MD Anderson Мадрид.

Ползите от фибрите

Храни като ориз и пълнозърнест хляб, овес, боб в произволен цвят, царевица, леща, ленено семе, се препоръчват от специалисти за предотвратяване на рак, особено рак на дебелото черво и стомаха.

Тези храни позволяват на организма да ускори чревния транзит и да изтегли канцерогенните вещества, които могат да бъдат в храносмилателния тракт, предотвратявайки тяхното усвояване от организма.

Те също така предпазват от рак на панкреаса и гърдата, като намаляват нивата на естроген и тестостерон.

Консумация на плодове

Диня, авокадо, ананас, ягоди, круша, ябълка, нар, грозде, манго, малина, боровинка, киви, нар, портокал и др. Са плодове с високо съдържание на фибри и антиоксиданти.

В случай на авокадо, той е отличен източник на фибри, които също са богати на моно и полиненаситени мазнини (добрите мазнини), които помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и понижаване на холестерола.

Повечето плодове се препоръчват да се ядат с кожата, за да могат да поемат свойствата им на 100 процента.

Нарът е силно препоръчителен, тъй като е един от плодовете, които помагат за предотвратяване на рак на гърдата. Също така е богат на лимонена киселина (дезинфектант, алкализира урината и усилва действието на витамин С).

Тази храна има вещества със стягащи и противовъзпалителни свойства. Проучванията показват, че сокът от нар може да помогне за предотвратяване и лечение на рак на простатата и артроза.

Основни зеленчуци

Броколи, карфиол, морков, домат, патладжан, маруля, пъпеш и спанак, последните три са с високо съдържание на лутеолин (флавоноид), който играе важна роля в превенцията на рака.

Консумирането на кръстоцветни растения като рукола, бок чой, броколи, брюкселско зеле, зеле или зеле, карфиол, зелени листни зеленчуци, ряпа, зеле, шведска ряпа или ряпа, ряпа, уасаби и кресон помагат за защитата на увреждащите клетки на ДНК, инактивирането на канцерогени и други важни здравословни фактори, открити от учените.

Тези зеленчуци са богати на хранителни вещества и минерали, както и богати на фибри, както подчертава Националният институт по рака на Националните здравни институти на САЩ.

На своя уебсайт те подчертават, че след провеждане на няколко проучвания с животни и в експерименти с клетки, отглеждани в лаборатория, те са установили, че съединенията на кръстоцветните растения могат да помогнат за предотвратяване на рак.

ТРЕВОГА! Ракът е втората водеща причина за смърт в региона на Америка, според Панамериканската здравна организация (PAHO).

Проучванията им показват, че около 2,8 милиона души се диагностицират всяка година и 1,3 милиона умират от рак всяка година.

Около 52 процента от новите случаи на рак и 35 процента от смъртните случаи от това заболяване се наблюдават при хора на възраст 65 години и по-млади.

Те предупреждават, че ако не се предприемат действия за предотвратяване и контрол на рака, се очаква до 2025 г. новите случаи на рак да се увеличат до над 4 милиона и смъртните случаи до 1,9 милиона.

Употребата на тютюн е най-важният рисков фактор за това заболяване. Това е причинило повече от 20 процента от глобалните смъртни случаи като цяло и също така е отговорно за поне 70% от смъртните случаи в света от рак на белия дроб, според СЗО.

Ръководство за оцветяване на храната за борба с рака

Червен: Домати, продукти, получени от домат или диня. Те съдържат ликопен, който е антиоксидант, който намалява риска от рак на простатата.

Оранжево: Морков, сладък картоф, манго, тиква. Те имат бета-каротин, който укрепва имунната система и съдържа антиоксиданти.

Жълто оранжево: Цитрусови плодове (портокали, мандарини, лимони, лайм) папая или папая, праскова, тиква. Те имат витамин С, флавоноиди, които предотвратяват рака и детоксикират вредните вещества.

Зелено: Спанакът, зелето и зелените листни зеленчуци съдържат фолиева киселина, която изгражда здрави клетки.

Зелено бяло: Броколи, зеле, карфиол. Индол и лутеин помагат за изхвърляне на канцерогените и излишните хормони в организма, както и за предотвратяване на рак на гърдата.

Зелено жълто: Чесън, лук, див лук, лук или дълъг лук, аспержи, банан за съдържащи алилни сулфиди, които унищожават раковите клетки и укрепват имунната система.

Лилаво синьо: Боровинките, лилавото грозде, сливите съдържат антоцианини, които елиминират вредните вещества в организма.

Червена теменужка: Червеното грозде, черешите, сливите имат ресвератрол, мощен антиоксидант.

Кафяво: Пълнозърнести храни, бобови растения, царевица, пълнозърнест хляб, тортили, боб. Високото съдържание на фибри елиминира канцерогените и токсините, отпадъците и излишните хормони в тялото.

Важни съвети за вашата диета

1. Млечните продукти не трябва да се спират, тъй като те съдържат хранителни вещества като калций и витамин D, които са ефективни срещу колоректалния рак, но те трябва да се консумират обезмаслено.

2. Зеленчуци на пара или в микровълнова фурна, за да поддържат хранителните си вещества.

3. Подправете ястията си с чесън и ниско съдържание на сол.

4. Предпочитайте цели плодове, отколкото сок: той осигурява повече фибри и по-малко калории.

5. Избягвайте или ограничавайте консумацията на сладки зърнени храни, сладкиши, безалкохолни напитки или газирани напитки и преработени сокове.