Знанието как да четем и тълкуваме добре хранителните етикети на храните е много важно да имаме здравословна диета, тъй като има много марки, които прибягват или до пропускане на присъствието на някои вредни съставки, или до измама, тъй като те ни карат да вярваме на нещата които всъщност не са.

Има много хора, които се съмняват в хранителната информация, която храните носят в контейнерите си, което ни казва какво точно съдържат споменатите храни.

Знанието как да четем и тълкуваме добре тези етикети е много важно да имаме здравословна диета, тъй като това е единственият начин, по който можем съзнателно да изберем кои храни да включим в диетата си и по този начин да не бъдем заблудени от тяхната реклама, която е перфектно организирана за да "падаме" според какви неща.

Ще анализираме етикет за хранителна стойност, за да се научим да го разбираме.

ядете

Хранителната информация е разделена на два раздела:

  1. Съставки
  2. Хранителни стойности

СЪСТАВКИ

Много е важно да знаете добре кои са съставките, от които се състои всяка храна, а също и в какво количество, тъй като често се срещат случаи като следното:

  • "Със зехтин", и въпреки това количеството зехтин е само 2%, в сравнение с останалите 98%, съставено от други много по-малко здравословни масла.
  • „С растително масло"; В този случай той приема, че това не е зехтин, дори слънчогледово масло; Ако храната съдържа малко зехтин, дори той да е само 1%, производителят на продукта вече ще бъде отговорен да го обяви ясно.
  • Овесен хляб, и че само 10% от използваното брашно са овесени ядки, а останалите 90% са пшенично брашно.

Марките винаги ясно ще ви покажат, достатъчно големи, всичко добро, което съдържа техният продукт, докато лошите ще бъдат пренебрегнати или посочени с дребен шрифт; оттук и важността да се чете съставът на храната много добре.

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ

За да се разберат добре хранителните стойности, всички концепции, които ги съставят, трябва да бъдат правилно разбрани: