Тази кокосова извара е много оригинален десерт и много лесен за приготвяне, без фурна и усложнения. Можете да го сервирате в чаши или чаши, но също и между бисквитки, както е на снимката.
СЪСТАВКИ
- Половин литър кокосово мляко (сварете 100 г настърган кокос в нормално мляко и след това го прецедете)
- 1 плик извара
- 100 г захар (или по-малко, ако кокосовото мляко е подсладено)
- Някои правоъгълни бисквитки, ако искате да представите в сандвич (както е на снимката)
ПОДГОТОВКА на кокосовата извара
- Разтваряме плика с извара в малко кокосово мляко.
- Слагаме останалото мляко със захарта на огъня. Когато е горещо, без да кипи, добавете разтворената извара и оставете да заври. Отстраняваме в момента и можем да поставим във формата или отделни форми. Ако искате можете да го карамелизирате.
- На снимката нарязах изварата на „филийки“, за да ги сервирам между бисквити, тип сандвич. В този случай изберете торта или квадратна форма, за да накълцате по-добре. Внимавайте при работа с него, за да не се счупи.
КОКОС ОТРЕЗАНЕ В THERMOMIX
Смесете кокосовото мляко, захарта и изварата и програмирайте 7 минути при скорост 3, температура 100. Вземете във форма по ваш вкус и оставете да се охлади в хладилника за няколко часа, докато стегне.
Съвети и обратна връзка
- С тази проста и бърза рецепта с кокосова извара можете също да направите млечна извара. Използвайте обикновено мляко и сварете кожата на лимон и пръчка канела в млякото. Оставете да се влива 15 минути, докато се закали и следвайте рецептата.
- Приготвянето на домашно кокосово мляко е много лесно (можете да видите рецептата ТУК), но няма да е трудно да го намерите опаковано. Имате го брик или консервиран във всяка голяма повърхност, обикновено в диетичния раздел. Също така в международни супермаркети, в азиатската или тайландската кухня.
- Можете също така да сварите 100 гр настърган кокос в нормално мляко (половин литър в рецептата) и да го използвате в рецептата, но това ще ви остави с "зърнестата" структура на кокоса, затова предпочитам да го прецеждам, ако Приготвям кокосово мляко у дома.
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET
- Как да си направим гранола без фурна, лесна, здравословна и питателна рецепта, идеална за закуска
- Как се правят печени кюфтета - Код за готвене
- Как да избегнем салмонела при готвене - Divina Cocina
- Как да си направим сладко от ябълки без захар - лесна рецепта за диабетици
- Съвети как да не напълнявате всеки ден - Divina Cocina