Лепливата диета Това е един вид комбинация от палео диетата, базирана на храни, подобни на тези, които биха съществували в палеолита и които обикновено съдържат постно говеждо, риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена; и веганската диета, която изключва всички храни от животински произход, включително яйца и млечни продукти.

какво

По-конкретно, 75% от храната, консумирана в лепкавата диета те са плодове и зеленчуци. Останалите 25% са здравословни меса и мазнини от животински произход.

Забранени са зърна от почти всякакъв вид (включително пълнозърнести) и бобови растения.

Съществуват и високи ограничения за млечните продукти, които са разрешени само по изключение, в малки количества и само ако са биологични и произхождат от животни, хранени изключително с трева.

Но наистина ли е полезно за вашето здраве?

Някои специалисти подчертават предимствата на тази диета, тъй като тя съдържа много продукти, необходими за здравословна диета, като зеленчуци, плодове и протеини.

Освен това те подчертават, че елиминира преработените храни, наситените мазнини и захари.

Но също така забранява или ограничава храни, които се считат от съществено значение за балансираното хранене: въглехидрати, бобови и млечни продукти.

Все още можете да ядете и двете меса, като гарнитура. Тук диетата наистина се различава от веганството. Лепливата диета подкрепя умерената консумация на качествено месо, за разлика от американската традиция да се консумират гигантски филийки фабрично отгледано месо, придружени с малко зеленчуци и картофи.

Първо, едно пегано ще консумира огромна вегетарианска чиния, а отгоре се поставят няколко парчета говеждо месо, хранено с трева. Да, месото, хранено с трева, е по-скъпо, но е по-добро за околната среда и тялото ви, плюс това се яде по-малко, така че разходите намаляват.

Междувременно яжте добри мазнини. Вярвате или не, растителното масло не е добра мазнина. Той е силно рафиниран, често съдържа ГМО и действа като възпалителен агент в организма.

Съсредоточете се върху омега-3 мастните киселини, като тези в сардини и семена от чиа, както и мазнини от животни, хранени с трева, кокосово масло, неотоплен екстра върджин зехтин, орехи, авокадо и семена.

Също така е фокусиран върху плодовете и зеленчуците. За пегано 75 процента от чинията му трябва да са растения. Следователно, като лепкав човек ще се въведете отново във всички онези вкусни плодови и зеленчукови ястия, които сте забравили поради манията за зърнени храни, мазнини и меса.

Избягвайте зърнени култури, които съдържат глутен. Много хора могат да бъдат чувствителни към глутен, но зърнените храни повишават нивата на кръвната захар независимо.

Избягването на зърна, съдържащи глутен, може да бъде добър начин да поддържате нивата на кръвната захар стабилни и да избегнете възпалението, което ГМО могат да причинят заедно с глутена при някои хора.

В противен случай други безглутенови зърнени и бобови култури могат да се консумират умерено, тъй като те все още имат високо гликемично натоварване. Някои добри варианти са черен ориз, киноа или сладки картофи.

Поради тази причина някои хора могат да понасят умерено толери от козе или овче месо, но е доказано, че други млечни продукти причиняват възпаление в тялото.

Както казва д-р Хайман, "Това е за растежа на телетата на кравите, а не за хората." Соята също е навън, така че потърсете кашу, кокосово или ленено мляко, за да замените вашите нужди от млечни продукти.