ползите

Знаете ли ползите от включването на овес във вашата диета?

Знаете ли, че овесът е една от най-пълноценните зърнени култури, които можем да намерим? Това се дължи на високото му съдържание в протеин с висока биологична стойност в необходимите пропорции. Счита се за висока биологична стойност, тъй като има 6 от 8-те незаменими аминокиселини, които съществуват. Основните аминокиселини са тези, които трябва да въвеждаме с храната, тъй като тялото ни не може да ги синтезира и техният дефицит може да причини както лошо усвояване на хранителни вещества, така и дисбаланс на тези, наред с други.

Той също така съдържа въглехидрати бавно се абсорбира и лесно се усвоява, което помага да се осигури енергия за дълго време, избягвайки дефицит на глюкоза и поява на умора по време на тренировки.

В допълнение, той има голям брой Фибри, който стимулира чревната подвижност, подобрявайки проблемите със запек; увеличава чувството за ситост, подпомагайки контрола на теглото; помага за понижаване на "лошия" LDL холестерол; благоприятства развитието и поддържането на бактериалната флора, което помага в храненето, като благоприятства синтеза на някои съединения като витамини; улеснява усвояването на калций и желязо в дебелото черво и насърчава изхождането.

То има мастни киселини от растителен произход, от които 65% са ненаситени, които са свързани с правилното функциониране на сърдечно-съдовата и мозъчната система и др., и 35% под формата на линолова мастна киселина или по-известна като Омега 6, която е свързана с пример с намаляване на нивата на LDL „лош“ холестерол и повишени нива на HDL „добър“ холестерол.

В овеса можем да намерим следните витамини:

  • B1: Основен за процеса на трансформация на захарта и изпълнява важна задача в провеждането на нервните импулси и в метаболизма на кислорода.
  • B2: Той благоприятства усвояването на протеини, мазнини и въглехидрати и неговият дефицит може да причини анемия наред с други разстройства.
  • B3: Той помага за изтеглянето на токсични продукти от тялото и участва в производството на хормони, като полови хормони и тези, свързани със стреса.
  • B6: Той има много важна роля за растежа, запазването и възпроизводството на всички клетки на организма. Недостигът му е свързан с рак на простатата, сърдечни заболявания, инсулт, атеросклероза, както и проблеми с мозъчната функция при деца и възрастни.
  • И: Той има основна роля в нормалния метаболизъм на всички клетки.
  • В допълнение, той има минерали под формата на основни микроелементи като мед, калций, фосфор, желязо, магнезий, калий, натрий и цинк, известни още като биоелементи, които са химични елементи, чиито функции са жизненоважни за нормалното функциониране на тяло.

Всичко това прави Овеса идеална храна, която помага да се поддържа правилното функциониране на тялото ни и да ни поддържа здрави, силни и енергични. Така че, не се колебайте да го включите в диетата си.

Алберто Родригес-Перал Ескалера
Превъзходен техник по физическа активност и спортна анимация. Инструктор на режисирани класове. Висш техник по диететика студент. В обучение за сертификат за личен треньор Powerexplosive