Алуминиево фолио, устойчиво на студ и топлина, предпазва храната ни

Случвало ли ви се е да развалите някое от вашите ястия, защото не сте го защитили правилно? Или може би сте се опитали да ги покриете с кухненска хартия и тя се е намокрила и се е залепила върху храната? Обясняваме защо трябва да защитите храната си с алуминиево фолио или найлоново фолио и какви са характеристиките на всяка от тях, които трябва да вземете предвид, когато я използвате.

знаете

Алуминиево фолио: идеално за замразяване и готвене

С този тип хартия се уверяваме, че храната е защитена от външни елементи, които могат да я замърсят, от влага и кислород; Ето защо това е идеалният материал за опаковане, например, сандвич за закуски на нашите деца. Освен това тяхната непрозрачност предотвратява въздействието на светлината върху тях. Само не се препоръчва за използване в ястия, съдържащи киселини, като кисели краставички.

Но алуминиевото фолио е ефективно не само като обвивка, но е и ефективно използвани за замразяване, особено риба и морски дарове, които се държат в перфектно състояние във фризера, само като ги защитите с тази хартия.

По същия начин трябва да се вземе предвид, че алуминиевото фолио е отличен топлопроводник, така че може да се използва и за готвене. Всъщност много рецепти препоръчват да го сложите в основата на тавата за печене за насърчаване на готвенето и в същото време предотвратяване на замърсяването му.

И найлоновото фолио?

Това е най-известната алтернатива на алуминиевото фолио, но трябва да се има предвид, че това е вид пластмаса. Затова трябва да бъдем внимателни, когато го използваме за опаковане на горещи съдове, защото може да се стопи върху храната.

Вместо това предлага предимство пред алуминиевото фолио: неговото гъвкавост. Поради тази причина е много подходящ за опаковане на съдове и храни, които се съхраняват в хладилника и които освен това можем лесно да го идентифицираме благодарение на прозрачния му външен вид. Също така често се използва за опаковане на пластмасовите съдове, които поставяме във фризера, например със сосове.