Диетологът прави анализ на хранителната стойност на рецептата за ориз с пиле и маслини от Карлос Аргиняно.
Ориз:
Препоръчва се наличието на зърнени храни 5 пъти на ден, така че оризът, хлябът и тестените изделия са храни за ежедневна консумация.
Има погрешно убеждение, че те угояват, тъй като осигуряват въглехидрати. Точно тези захари ни поддържат активни и тези, които регулират хранителното ни поведение, така че ежедневното им присъствие в диетата ни е най-добрият начин за избягвайте затлъстяването.
The протеин оризът не е пълноценен, но оризът е храна, която позволява придружаването на множество различни съставки, така че в днешната рецепта белтъците от пилешко и черен дроб се комбинират с тези на ориза, като по този начин се получават пълноценни протеини с висока хранителна стойност.
Оризът е безглутенова зърнена култура, така че се толерира от целиакия. На пазара има юфка или оризови спагети или оризови сладки, които могат да заменят традиционните, направени с пшеница.
Това е зърнена култура, препоръчвана особено за хора с деликатни стомаси и за тези, които имат високо напрежение.
Пиле:
Прилага се протеин на качеството и е много лесно смилаем, дори по-добър от пуешкото месо.
Препоръчва се за хора с холестерол Y. затлъстяване, тъй като едва има мазнини.
Бяло месо, препоръчително за хора с пикочна киселина Високо.
За възрастните хора и децата бедрото е по-добро от гърдите, тъй като това е месо, което се по-добре дъвче и поглъща.
Въпреки това гърдата има повече протеини от бедрото, така че хората, възстановяващи се от хирургическа интервенция или в случай на големи рани, гърдата ще бъде по-добра от бедрото.
Пилето, като бяло месо, осигурява по-малко желязо от червеното месо.
Пилешки дробчета:
Те имат много хранителна стойност, като са добър източник на витамини Y. минерали, с почти никаква мазнина.
Черният дроб обаче има много холестерол.
Препоръчва се за хора с анемия, тъй като те са богати на желязо, което лесно се усвоява в тялото.
Зелени маслини:
Добавянето на маслини към нашите ястия ги обогатява с много хранителни вещества.
Те помагат за регулирането запек защото ни осигуряват фибри и мазнини.
Те имат много калории, но зелените маслини имат наполовина по-малко от черните маслини.
Неговите мазнини ни помагат да регулираме холестерол.
Те имат много Сол, затова се препоръчва да ги прокарате през крана, преди да ги консумирате, особено за хора с високо кръвно налягане и задържане на течности.
Това ще бъде храна за случайна консумация поради високото съдържание на сол.
ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ
Първо ще ядем салата от зеленчуци и плодове с извара, за да увеличим доставката на вода, витамини, минерали и фибри.
- Очукани калмари, ястие, богато на протеини - Karlos Arguiñano
- Варена кокалче, с ниско съдържание на мазнини - Karlos Arguiñano
- Треска с пържени картофи и ястие, богато на протеини - Karlos Arguiñano
- Цикория с тиквички и ябълка, здравословно и лесно смилаемо ястие - Karlos Arguiñano
- Ползи от свинското месо - Karlos Arguiñano