диета

10 детски книги за популяризиране на здравословното хранене

Дните, в които правим крем от броколи или тиквички, или който и да е крем, който е зелен на цвят, те си спомнят Ной, главният герой на Китът, който в последното си приключение, Бабината птица, Яде супа от водорасли, която баба му прави за него. Освен това с тази супа Ной и баба му хранят птиците, които откриват след буря, така че за нашите малки читатели е най-забавно и полезно да споделят вечерята с любимия си Ной.

Това са само два примера за действия, които извършваме у дома, за да насърчим консумацията на здравословни храни. Вярно е, че има моменти, в които им е трудно да ядат определени плодове или зеленчуци, но ние осъзнаваме, че когато свързваме храната с приятни дейности като игра или четене, нашите малки реагират много положително.

Преди няколко месеца Хуан Льорка, известният готвач, специализиран в готвенето и детското хранене, който изпълнява огромна задача за повишаване на осведомеността относно здравословното хранене, публикува интересна публикация в Instagram и Facebook, която особено ни хареса. Публикацията беше придружена от изображение с три детски книги и беше озаглавена: 10 съвета за по-добро хранене на зеленчуци от децата. Точка 10 казва: „Изградете забавна, позитивна асоциация, за да насърчите консумацията. Дали с книги, истории ... ».

Затова го слушахме и от този момент нататък имаме широко отворени очи, за да открием всички детски книги, които ни помагат да направим така необходимата връзка между книгите и консумацията на здравословни храни. Забелязахме, че в книгите за деца е доста често зеленчуците да са представени негативно или че приемът на ултрапреработени продукти или с големи количества захар се насърчава чрез книгите. Най-зверският пример, който сме открили, е детска книга, която на теория преподава здравословно хранене, но включва храни като пакетирани сокове, бисквитки и ултрапреработени зърнени храни (ако Карлос Риос го види @realfooding, той ще ви даде нещо!)

Във всеки случай тук предпочитаме да ви покажем само най-доброто, затова ви представяме селекция от книги, които ни се стори интересно да споделим с най-малките и нормализираме приема на здравословни и хранителни храни. Разделихме ги по възраст, за да улесним малко избора, но това е ориентировъчно разделение.

От 2-3 години

Лакомата малка гъсеница, от Ерик Карл, публикувано от Kókinos (2017)

Този плод е мой!, от Anuska Allepuz, публикувано от Andana Editorial (2018)

Този плод е мой! Това е една от последните новини от Andana Editorial. Това е първата книга, написана и илюстрирана от Ануска Алепус и ни разказва историята на пет слона, които един ден откриват много високо дърво, на което расте "екзотичен плод, с НАЙ-вкусния аспект, който слоновете са виждали". Разбира се, всеки иска да яде „онзи вкусен екзотичен плод“. И то е, че тези слонове полудяват по плодове: манго, кокосови орехи, киви, банани и ананаси дефилират по страниците на този албум заедно с този нов и вкусен екзотичен плод. Слоновете измислят хиляди начини да получат плодовете, но винаги го правят индивидуално. Докато слоновете отказват отново и отново, малка група приятелски настроени мишки, също влюбени в плодовете, се захващат за работа като екип, за да го получат и да дадат на слоновете добър урок, който ще промени стратегията си и ще започне да си сътрудничи да стане с парче от такъв скъпоценен деликатес. След като прочете това и види самодоволните лица на слонове и мишки, на които не му се яде плод и радва по същия начин?

Тиквена супа, от Хелън Купър, публикувано от Младежи (1998)

Котката, Катерицата и Патицата приготвят супа от тиква всеки ден за вечеря. Котката нарязва тиквата, Катерицата разбърква супата и Патицата добавя солта. Всичко работи перфектно и те са много щастливи, докато един ден Патицата не реши, че иска да разбърка и супата. И там проблемите започват. Обичаме тази книга не само заради красивата история за приятелството и съжителството, но и защото нейните страници, чрез красивите си илюстрации, предават неудържимо желание да ядем тиквен крем.

Зелена супа, от Ângela Madeira & Till Charlier, публикувано от OQO (2013)

Зелена супа разказва историята на заек, който харесва само зелени храни: маруля, броколи, зеле, грах, спанак, артишок, чушки ... и нищо друго. Въпреки настояването на останалите животни да опитат храни с други цветове, заекът е много ясен за това какви неща харесва. Звучи познато, нали? Децата са склонни да предпочитат храните, които познават, и не искат да опитат нещо ново. Същото се случва и със заека. В крайна сметка бухалът има идея: да направи супа с цялата храна от други цветове, които са му предложили и да я покрие със зелена храна. Заекът опитва супата и е във възторг. В крайна сметка животните са направили това, което обикновено се прави, когато децата отхвърлят зеленчуците: скрийте ги и ги изчакайте да ги изядат, без да осъзнават. Стратегията може да бъде забавна в книгата. В реалния живот би било по-добре да се работи върху приемането на зеленчуци, без измама. Въпреки това и цялата книга е интересна поради прекалената любов, която заекът изпитва към зеленчуците и защото в крайна сметка, когато заекът опита нова храна, той в крайна сметка се радва. (Забележка: пропуснете появилата се трохи от шоколадова торта).

Бебе от авокадо, Джон Бърнингам, публикувано от Red Fox

Хлапето от авокадо е весела книга, която ще зарадва любителите на авокадото. Главният герой на тази история е новодошлото бебе на Hargreaves, семейство, чиито членове са слаби и слаби. Родителите са загрижени, че детето им е като тях, затова те стават много обсебени да го хранят правилно. Но бебето не харесва храната твърде много и отхвърля всички предлагани храни. Всичко се променя в деня, в който му дават авокадо и бебето придобива свръхестествена сила: започва да мести мебели, коли, защитава къщата си от крадец или братята си от други тормозещи деца.

Обичаме книгата, защото нашите малки са запалени по авокадото и всеки път, когато ядат по едно, не мога да не се чудя дали ще им се случи същото като малките Харгрийвс.

От 4-5 години

Разказвачи на истории . Десет истории, които да предизвикат апетита ви, от Joan de Déu Prats и Ester Llorens, публикувано от Parramón (2014)

Както показва заглавието му, Разказвачи на истории Това е всичко: 10 истории, които да предизвикат апетита ви. И интересното в тези истории е, че главните герои на повечето от тях са здравословни храни. Казвам повечето от тях, защото има един за вятъра, който, освен ако някой няма много годни, Не мисля, че отговарят на изискванията за здравословна храна, колкото и домашна да е. И още едно, номер 10, което разказва за произхода на шоколада (със захар!) Това, ами ... и аз нямах нужда от история, тъй като знаем, че с шоколада не е необходимо да се настоява твърде много за тях яж го, нали?

На корицата на книгата намираме колело, което ни позволява да изберем номер на историята и да разберем коя храна е главният герой. По този начин номер 1 ни казва произхода на жълтъка на яйцето (с изискан ключ, да) и подчертава неговия енергиен потенциал. В брой 4 откриваме как парче пъпеш предизвика усмивките на жителите на държава, където никой не знаеше как да се смее. И номер 9 ни казва как кравата е открила, че дори да яде само трева, тя може да произведе вкусно и питателно мляко за малкото си теле - чудесна история, която да разкаже и на онези, които настояват да се повтаря, че след толкова месеци кърмата не фураж ...

В допълнение към това ни хареса, че в историите намираме и интересно послание за самочувствието, колко здравословно е да се смеете над себе си или защитата на традиционните яхнии. Друг положителен аспект е използването на реални снимки на храната заедно с илюстрациите, въпреки че последната снимка на понички, шоколад и сладкиши не беше необходима:)

Зеленчуковият бунт, от Дейвид Асейтуно и Даниел Монтеро Галан, публикувано от Lumen (2016)

Какво щастие изпитваме ние татковците и майките, когато нашите малки казват: „Мамо, днес искам зеленчуци!“ Нали? Е, зеленчуците също са нетърпеливи да чуят тази красива фраза. И ако не, попитайте главните герои на тази книга, които започват революция, защото им е писнало от деца, които не допиват чинията си и винаги предпочитат да ядат макарони. За целта внимателно следвайте схемата на известния и успешен албум Денят, в който пастелите отпадат, от Дрю Дейвалт и Оливър Джеферс, зеленчуците пишат съобщения, за да кажат достатъчно! и да оправдае мястото му в диетата на децата.

Книгата има няколко характеристики, които правят интересно установяването на положителна връзка със зеленчуците:

-Някои герои са доста забавни: зелето, например, говори с английски акцент и пърди (класика, която не пропада, тази на пърди); А брюкселското зеле, разбира се, има френски акцент, много полезни детайли, които дават основание да се говори за характеристиките, произхода и т.н. от зеленчуците.

-Маркираната характеристика на героите (поради техния акцент, настроение и т.н.) води до драматизиране на текстове чрез гласа, което може да даде много забавен и приятен резултат.

-Добрите вибрации на някои герои: артишокът, със своята емблематична „Растителна сила“, предлага да замени сълзите и разочарованията с музика и цветя.

В зависимост от възрастта на децата можем да адаптираме езика, защото истината е, че понякога той е твърде войнствен и агресивен, но това вече зависи от вкуса на всяко едно, когато става въпрос за филтриране на речника, който достига до ушите на нашите малки читатели.

От 6-7 години

Вълшебната готварска книга, от Desiree Arancibia, публикувано от Play Attitude (2012)

Много ни хареса и ще използваме някои рецепти, за да въведем отново някои храни, които не харесват твърде много и, защо не, да прекараме забавни времена в ядене, тъй като в края на всичко, както вече споменахме, за насърчаване на здравословни храни е важно да се свързват с приятни и забавни моменти. Очаквам с нетърпение да видя лицето им, когато видят малките овце от карфиол да плуват в крема си от тиква.

От 8-9 години

Много вкусен!, от Александра Максейнер и Анке Кул, публикувано от Takatuka (2014)

Много вкусен! е много забавна информативна книга за хранителните навици на човечеството в продължение на много години и в различни части на света. Харесва ми текстът на задната корица: „Всички ядем. От сутрин до вечер. От началото до края на живота. Във всички страни по света. Храненето е много приятно! Но понякога и храната е проблем.»Подчертавам това последно изречение, защото това е, което се случва с нас, родителите: храната ни тревожи! И е много добре, че случаят е такъв, защото вече знаем, че ако не се притесняваме и се оставим да се увлечем от това, което ни поставят чрез реклама и какво ни предлага нашата среда, като цяло можем да завършим следвайки диета нездравословна.

Много вкусен! Може да ни помогне да добавим нотка на хумор към всички тези притеснения и да отстъпим място на вълнуващи дебати за храната. И това ли е Много вкусен! Той се занимава с множество въпроси, свързани с храната: от начините за отглеждане на добитък, органични храни, различните видове закуски в света, графици, маниери, глад в света, изхвърлена храна ... Безкрайни теми, адресирани с много за хумор и представяне на ежедневни ситуации, които ще разпознаем с широка усмивка на лице. Накратко, страхотна книга, която да предизвика вълнуващи разговори за храната.

Кухня, голяма колкото зеленчукова градина, от Ален Серес и Мартин Джари, публикувано от Kókinos (2008)

Тази книга трябва да е част от всяка кухненска библиотека. Това е книга с голям формат (35,5 x 28,5), която включва, както показва подзаглавието, 60 рецепти за откриване на плодове и зеленчуци от цял ​​свят. 60 рецепти, заредени със зелени и червени чушки, банани, сливи, домати, ягоди, грах, кремообразни ябълки, тикви, фурми и дълги и други, които децата могат да направят сами (някои рецепти не изискват готвене) или като семейство. Освен това индексът на рецептите показва сезона на съставките във всяка рецепта, така че е идеално да се обсъдят ползите от използването на сезонни съставки.

Сред почти двадесет рецепти за първо ястие, толкова за второто и двадесет и пет за десерти, ние откриваме не само внушителни смеси от вкусове, но също така научаваме историята на храната, как се приготвя или поговорки и любопитства за тях. Всичко това подправено с артистичния талант на Мартин Джари, който е постигнал чрез цветна и артистична илюстрация на различните плодове и зеленчуци, че снимките на ястията не са пропуснати.

Книгата има НО, доста голямо НО и това е, че много от рецептите имат захар:( Е, винаги можем да я заместим с паста за фурми и да видим как върви.

Освен че асоциираме четенето със здравословна храна, ние се опитваме да правим и игри и играчки, свързани със здравословната храна. За това страхотна е играта на карти Akros, изработена от дебел картон (9 х 9 см) с реални снимки на здравословни храни (ще намерите снимки на леща, броколи, сьомга, орехи, моркови, манголд и др.). Има 34 карти, по две от всяка, така че е идеална за съчетаване на храна или памет. В нашия случай те ни помогнаха да научим лексика, да разпознаем храната и т.н. и сега те започват да ги използват за игри с памет и да ги съчетават. Затова те са силно препоръчителни, тъй като освен че научават за здравословни храни, картите са много гъвкави за игри, които развиват концентрация и памет.

И досега нашата селекция от книги за здравословно хранене за деца (и възрастни). Надяваме се, че някои от тези предложения са по ваш вкус и че ще ви помогнат да носите здравословни храни на най-малките си. Късмет! И ако смятате, че има книга, която трябва да бъде в нашия списък, уведомете ни в коментарите, моля:)

Ако искате да сте в крак с нашите редакционни новини, промоции и статии в блога, регистрирайте се за нашия бюлетин.