С малко време и неща, които имате в хладилника или килера, можете да приготвите богати, пълноценни и балансирани ястия за нула време. И така яжте здравословно, без да загрявате главата си.

Актуализирано на 8 ноември 2020 г., 08:57

хранения

Един от безпогрешните трикове за приготвяне на менюта и бързи (но здравословни) ястия е да се използват съставки, които са леко предварително сварени (като черупчести месо, бобови растения и варени зърнени храни), консервирани (като консервирани сардини и риба тон и притъпени зеленчуци) или които вече са чисти и готови за готвене (като измити и нарязани зеленчукови торбички и подноси с нарязани гъби, месо и риба).

Те са това, което често се наричат ​​здравословни преработени храни, които за разлика от ултрапреработените, да, те се считат за приемливи при здравословна и балансирана диета, и обикновено присъстват в здрава и добре организирана килера.

Ако искате да знаете как да се възползвате от тях, ето няколко рецепти за бързо хранене, направени със здравословни процеси. Всички са проектирани като уникални, пълноценни и балансирани ястия; и във всяка от тях ние също предлагаме алтернативи и други опции, така че да можете да правите свои собствени комбинации и да ги адаптирате към вашите вкусове или нужди.

Риба с рататуй и зеленчуци

Тук имате една от супер бързите храни със здравословни процеси. В съд за печене сложете легло от консервиран или предварително сварен рататуй. Нагоре с върховна риба (хек, треска, сьомга.) Измита и подправена. Печете 8-10 мин на 180º. И сервирайте заедно с някои задушени или сотирани зеленчуци от които продават вече нарязани и измити, или замразени и готови за готвене.

  • Ако искате да вървите по-бързо, преминете от печене и направете рибата на скара или в микровълновата в силиконов калъф и я поднесете с рататуя и зеленчуците.

Салата със сардини

Направете кайма от червен пипер, лук, краставица, домат. Смесете го със зелени маслини, каперси и препечени кедрови ядки. Допълнете го с консервирани сардини, които дори консервирани са много здравословни. И го придружете с парче хляб, за да стане по-балансирано.

  • Ако искате да е по-вкусна, мариновайте каймата малко половин час преди това със зехтин, оцет, ароматни билки, сол и черен пипер.

Рататуй с пържено яйце

Върху легло от консервиран рататуй или санфайна поставете пържено яйце (което можете да печете на скара, за да не е прекалено калорично). И за да не липсват основни хранителни вещества, допълнете с шепа предварително сварен ориз, киноа, кус-кус, варени бобови растения.

  • За да ги овкусите, можете да добавите малко прясна мента или босилек.

Нахут с октопод и сотиран грах

Консервираният нахут също дава много игра, за да направи лесни ястия със здравословни процеси. Запечете няколко резенчета чесън в тиган с малко олио. Добавете наведнъж смес от добре отцеден нахут и резенчета октопод бут от продадения вече сварен. Не бъркайте тигана, докато не започнат да кафяви. Добавете малко отцеден консервиран грах и хулиен лук. Задушете още малко, добавете наситнен магданоз и подправете със сол и прясно смлян черен пипер.

  • За да добавите още зеленчуци, можете да добавите малко варен и отцеден замразен спанак. Или добавете няколко пресни листа спанак, които вече са измити след добавяне на граха и лука и варете, докато загубят водата. Или дори да ги добавите сурови в края на яхнията.

Юфка с тиквички с яйце и гъби

Това е толкова просто, колкото да вземете малко спагети от тиквички от продадените вече приготвени в раздела за зеленчуци и зеленчуци (или да ги приготвите у дома с помощта на нож, белачка за картофи или спирализатор). Сотирате или ги бланширате, но имайте предвид, че когато е наистина прясно, тиквичките могат да се консумират и сурови. Запълвате го с малко сотирани гъби с чесън и магданоз; Можете да използвате тези, които продават вече измити и изрязани или някои от лодката или замразени. И го допълнете с варено или меко сварено яйце (разберете как да направите идеалното яйце тук).

  • За да бъде по-пълноценно, можете да го придружите с филия хляб.

Грах с лук и калмари

Друга бърза храна, която можете да приготвите със здравословни преработени храни, е да задушите няколко пръстена калмари с няколко ивици червен лук и, когато са почти готови, добавете малко варен грах и задушете всичко заедно. Ако хвърлите замразен или консервиран грах, няма нужда от нищо, за да са готови.

  • За да завършите ястието, можете да го придружите с купичка зеленчукова сметана, която сте могли да направите предварително и да я замразите на порции, така че трябва само да ги извадите и да ги загреете, когато е необходимо.

Селска салата от картофи, риба тон и яйце

Докато готвите няколко филийки картофи и малко нежен боб в силиконов калъф в микровълновата (най-много ви трябват около 10-15 минути), приготвяте варено яйце. След това върху основа от маруля или нежни кълнове полагате картофа и нежните зърна, заедно с домати, клинчета, яйцето, нарязано на четвъртинки и настърган естествен консервиран тон. И го обличате с винегрет. Лесна и апетитна салата.

  • Можете да го направите и с картофи и нежен фасул, консервирани или такива, които се продават готови за готвене в микровълнова фурна.

Салата от леща, пиле и ябълки

Ето още едно ястие, което можете да приготвите със скоби за килер и здравословни преработени храни. Просто трябва да хванеш шепа отцедена консервирана леща и се смесва с пилешки гърди на скара, резенчета ябълка, домати, клинчета моркови и нарязан лук. И можете да го придружите с няколко нежни издънки.

  • Можете да го направите и с краставица, червен пипер, лук, зелени издънки ...

Ориз с скариди и чушки

Вземете трицветни чушки и червен лук и ги нарежете на тънки ивици. Задушете ги в незалепващ тиган с конец масло. Когато са почти готови, добавете замразени скариди или скариди и задушете още няколко минути, докато цялата вода изчезне. Накрая го смесете с чаша предварително сварен бял ориз.

  • Друг вариант е да сложите белени скариди или скариди от продаваните варени и чаша киноа вместо ориз.

Тимбале на боб с черен пипер и яйце

За да направите тези тимпани, Редувайте слоени консервирани ленти пипер пикило, резени варени яйца и отцеден консервиран боб. И накрая, коронясвайте с корем от риба тон или консервиран тон в зехтин и домашна майонеза или муселин за украса и подправка. И за да имате малко повече зелено, можете да го сервирате с шепа нежни издънки на салата или някои кълнове.

  • Също така е много вкусно с нахут вместо бял боб.