5 причини, поради които трябва да ядем бадемово брашно

Свикнали сме да използваме пшенично брашно, но със сигурност някога сте чували или виждали в супермаркета алтернативни брашна като овесени ядки или царевица. Днес ще разгледаме бадемово брашно, безглутеново брашно, което можем да използваме перфектно вместо конвенционалното брашно. Това е много здравословно и питателно брашно и за разлика от това, което обикновено мислим, когато говорим за брашно, то не е угояване. Освен че е подходящ за целиакии, също се препоръчва за диабетици и съвместим с палео диетата, така че нека открийте ползите от бадемовото брашно.

причини

1. Сърцето ви ще ви благодари

Ползите от бадемите за нашето сърце не са малко. От една страна виждаме, че антиоксидантите се увеличават в кръвния поток, подобряване на кръвообращението и понижаване на кръвното налягане, което позволява на сърцето да функционира по-добре и намалява риска от коронарна болест на сърцето - те намаляват риска от инфаркт с до 50%. От друга страна, откриваме, че повече от 65% от мазнините му са мононенаситени, което ни дава помага да се поддържат ниски нива на холестерола. По този начин кръвоносните съдове остават здрави, намалявайки шансовете за сърдечни проблеми.

Сергей Домашенко || Shutterstock

2. Предполага голям енергиен принос

Здравословни мазнини, макронутриентите и микроелементите са идеалният коктейл за постигане на много енергична храна, и бадемовото брашно е. Оттогава рибофлавинът, манганът и медта са от съществено значение за производството на енергия увеличават червените кръвни клетки, стимулираме нашите органи и подпомагаме растежа и развитието.

3. Бадемовото брашно не се угоява

Казахме го в началото, много хора вярват, че бадемовото брашно се угоява и грешат. Мазнините в бадемовото брашно не са наситени, така че са здравословни мазнини. Всъщност мастните киселини като омега 3 или омега 6, присъстващи в това брашно, са от съществено значение за да работи тялото ни правилно. Ако спазвате нискокалорична диета за отслабване, можете да добавите шепа бадеми, тъй като няколко проучвания показват, че е по-ефективно да се консумират въглехидрати като този, ако искате да отслабнете.

Четвърт чаша бадемово брашно, което консумираме редовно, ни осигурява 138 калории, 7% от препоръчителния дневен прием при стандартна диета с 2000 калории. Те са по-малко от тези, осигурени от пшенично брашно, и въпреки че бадемовото брашно съдържа повече мазнини, пшеничното брашно има тенденция да бъде наситено. Както добре осигурява повече желязо от традиционното брашно, и гликемичният му индекс е по-нисък, което ни води до следващата точка.

4. Бадемовото брашно помага за регулиране на кръвната захар

Друго от бадемовите свойства, които се запазват непокътнати в бадемовото брашно, е това помагат за контрол на нивата на инсулин и кръвна захар. Вече говорихме за тяхната антиоксидантна сила, така че те също така предотвратяват щетите, причинени от окисляването, като по този начин се превръщат в алтернатива на пшеничното брашно за да се вземат предвид диабетиците. Разбира се, помага и за предотвратяване на това заболяване и за намаляване на ефектите му върху тези, които живеят с него.

Syda Productions || Shutterstock

5. Има противоракови свойства

Може да е едно от най-непознатите му свойства, но бадемите са една от най-добрите храни за предотвратяване на рак на дебелото черво, и бадемовото брашно не прави изключение. За пореден път трябва да говорим за антиоксиданти като фитостероли, тъй като освен че е полезно за сърцето или за регулиране на нивата на захар борба със свободните радикали, свързани с различни видове рак и предотвратяват образуването на ракови клетки.