През зимата диетата на хората мигрира към възстановителни ястия с лъжици като бульони, супи, бобови растения или яхнии. Велосипедистите аматьори, с пристигането на лошо време, спират да тренират и, както всички останали, избират тези сочни препарати, макар и пълни с мазнини. Това е причината, поради която тези двуколесни автомобили обикновено качват няколко килограма по време на дъждовния сезон. По тази причина ви предлагаме поредица от храни, които велосипедистът трябва да включи в диетата си през зимата. Те не само ще ви помогнат да поддържате подходящо тегло, без да се отказвате от ястия с лъжица, но те ще подобрят имунната система и ще укрепят защитните сили, предотвратяващи инфекции и заболявания.

през

1. Лимон

Този цитрусов плод е с високо съдържание на витамин С, а мощен антиоксидант от решаващо значение, когато става въпрос за укрепване на защитните сили. Освен това съдържа лимонена киселина, която има антисептични свойства и предпазва от грипни вируси и бактериални инфекции. Освен това има флавоноиди, растителни вещества с противовъзпалително действие, които укрепват меките тъкани.

За да се възползвате пълноценно от неговите свойства, приемайте го под формата на сок на гладно, тъй като укрепва защитните сили и спомага за намаляване на възпалението.

2. Грозде

Има голямо разнообразие от грозде: червено, бяло, зелено, розово ... и всички те са едно източник на фибри, витамини и фруктоза. Освен това е много пречистващ плод с голям енергиен принос. Семената концентрират витамин Е, с принос на фибри и добро съдържание на здравословни за сърцето мазнини. От своя страна кожата съдържа ресвератрол, вещество с голяма антиоксидантна сила.

Най-добрият начин да ги приемате е прясно и на гладно, с различен вид. Те също са идеалният плод за прочистваща диета, приемана за 24 часа, започваща след обяд и завършваща на следващия ден по едно и също време.

3. Тиква

Този традиционен есенен зеленчук е богат на бета-каротин, клас витамин А, който помага да се поддържат кожата и лигавиците здрави. Като първа бариера срещу инфекцията, тиквата помага да защитим тялото си от инфекции.

Много разпространен и вкусен начин за приготвянето му е в супи и пюрета, придаващи сладко докосване на ястието. Можете също така да опитате варианти, печени или в сладкиши, като тиквен пай.

4. Морков

Подобно на тиквата, този друг портокалов зеленчук съдържа бета-каротин, отговорен за здравето на кожата и лигавиците. От друга страна, съдържанието му на лутеин предотвратява дегенерация на макулата, катаракта и подобрява размазването и нощното виждане.

За да се запазят всичките му свойства, най-добрият начин да го приемате е суров, настърган или в сок. Друга алтернатива е да го добавите към зеленчукови препарати, пюрета, супи или също в неговия сладкарски вариант, морковената торта.

5. Риба

Зимата е подходящо време да снабдим тялото си с протеини, присъстващи в бялата риба като лаврак, треска или морска платика. Освен това съдържанието му на омега 3 мастни киселини подобрява еластичността на тъканите и спомага за намаляване на възпалението. Препоръката за велосипедистите е да ядат поне пет порции риба седмично.

Опитвайки се да бъдете винаги свежи, най-добрият начин за приготвяне на рибата е на скара, печена или на скара, без добавяне на сосове или тесто.

6. Спанак

Този зеленчук, подобно на моркова, е богат на лутеин, който подобрява качеството на зрението. Какво още, помага на здравето на храносмилателната система поради високото съдържание на фибри. И въпреки че не е толкова богат на желязо, както се смята, все още има голям принос на този минерал, който предотвратява анемията и благоприятства оксигенацията на мускулите.

За да предотвратите загубата на свойствата им, избягвайте да добавяте сосове, сотирани или решетки. По-добре да ги приемате под формата на салата от пресни или леко сварени листа и облечени с лимонов сок, който благоприятства усвояването на желязо, или със зехтин.

7. Бобови растения

Тези храни, толкова типични за зимата в ястията с лъжица, са добър за защитни сили и помага за регулиране на холестерола и триглицеридите. Те също могат да бъдат добър съюзник за отслабване, стига да не се комбинират с тлъсти меса. Бобовите растения също са богати на протеини, бавно усвояващи се въглехидрати, витамини от група В и минерали като магнезий.

Както споменахме по-рано, бобовите растения могат да се приготвят в яхнии, но намалявайки количеството мазни меса и увеличавайки зеленчуците. Те могат да се комбинират и със зърнени храни като ориз, като по този начин завършват приема на протеини.

8. Горски плодове и плодове

През студения сезон се появяват така наречените плодове на гората, като къпини, малини, боровинки, ... Този вид плодове е богата на витамин С, Е и фибри, както и съдържаща антоцианидини, мощни антиоксиданти.

Те могат да се приемат пресни, под формата на смути или сок, или като ги добавите към кисело мляко.

9. Гъби

Гъбите са a високо питателна храна, богата на фибри и вода, които помагат на храносмилателната система и благоприятстват елиминирането на токсините и тежките метали.

Някои видове, като гъби, могат да се консумират сурови с лимонов сок, но повечето са на скара или се добавят към яхнии или ориз.

10. Джинджифил и куркума

Тези корени, редки в нашата гастрономия, имат противовъзпалителни и противоинфекциозни свойства, които помагат за предотвратяване на грип и помагат за намаляване на болката в мускулите и ставите след тренировка.

Най-добрият начин да ги консумирате е пресни и на гладно, като ги нарязвате на филийки и с малко пипер, което усилва ефекта им, или подправени с лимонов сок.

Ако сте фен на спорта на две колела, с този списък с препоръчителни храни за велосипедист през зимата, вече имате насоките да се храните здравословно и балансирано през студения сезон.