Първо, нека изясним нещата: Индонезия е страна, състояща се от над 17 500 острова, така че можете да си представите колко голяма, обширна и различна е нейната гастрономия. Например в индуисткия Бали, едно от най-типичните ястия е Babi Guling (свинско!), Нещо, което в останалата част на Индонезия (страна с голямо мюсюлманско мнозинство) не могат да ядат ...
Вярно е също така, че има редица популярни рецепти, които споделят успеха си във всяко кътче на страната. Така че нека ви кажем кои са 10 ястия за ядене в Индонезия:
1. НАСИ КАМПУР
Едно от най-типичните, често срещани и евтини индонезийски ястия. Nasi campur е рецепта на основата на ориз (nasi), която се сервира с парчета месо (обикновено пилешко), зеленчуци, яйца, темпе (вид тофу, направен от ферментирала соя) и сосове. Очевидно има вегетариански версии, всъщност просто трябва да попитате те да не ви сервират месото:-p
2. НАСИ ГОРЕНГ
Това е ястие от пържен ориз (обикновено с пиле, зеленчуци и соев сос). Това е една от най-често срещаните алтернативи и ще го намерите почти във всеки Warung (местните ресторанти, управлявани от семейства).
3. СРЕЩАЙТЕ ГОРЕНГ
Това е версията в юфка (mee) на предишната. Също толкова вкусни и често срещани. Истината е, че това е едно от онези ястия, с които винаги сте прави, ако не сте много креативни, ако искате да хапнете нещо бързо и вкусно, а не пикантно и евтино ... mee goreng!
4. SATE
Един от любимите ни варианти: сате (или сатай) са шишчета от месо (обикновено пилешко), които се приготвят на скара и се покриват с вкусен фъстъчен сос. Те обикновено са придружени с кетопат (клеев ориз). Можете да ги намерите в много chiringuitos по улиците и те със сигурност са евтини.
5. ГАДО ГАДО
Една от най-странните салати, които сме виждали: гадо гадо обикновено се приготвя с кълнове от боб, зелен фасул, тофу, зеле, яйца и картофи, въпреки че най-любопитното е, че се сервира с чипс от скариди и фъстъчен сос.
6. ЛУМПИЯ
Индонезийската версия на пружинната ролка. Въпреки че всяка лумпия е различна, пълнежът обикновено е месо, моркови, праз и оризова юфка.
7. BAKSO
Вероятно любимото ястие на Индонезия! Bakso е месо/рибена супа с юфка и месо. Не очаквайте типичните испански кюфтета: тези от Индонезия имат много по-компактна и лепкава текстура.
8. КАРИ АЯМ
Любителите на къри имат късмет: кари аям е вкусно ястие с пилешко къри, приготвено в кокосово мляко. Сервира се с бял ориз.
9. PEPES IKAN
Думата "пепес" се отнася до начин за приготвяне на храна в банановите листа. "Икан" означава риба. Така че сега знаете: ако искате да опитате риба, приготвена в бананови листа, поискайте pepes ikan ... няма да съжалявате.!
10. ПИСАНГ ГОРЕНГ
Вкусен десерт, макар и не много лек: pisang goreng не е нищо повече и нищо по-малко от пържен банан. Ако го придружавате и с ванилов сладолед, mmm: оргазъм!
Препоръчвате ли други ястия какво да ядем в Индонезия?
Приятен апетит, или по-скоро ...Selamat makan!
- Храненето от малки чинии не винаги ви помага да ядете по-малко
- Храненето в малки чинии, за да отслабнете, полезно ли е за нещо
- 3 здравословни есенни ястия, за да се храните добре и да поддържате тегло - Clínica Adelgar
- Храна Яденето по китайски ви дебелее, внимавайте с най-калоричните ястия
- 7 храни, които трябва да ядете, за да предпазите кожата си от слънцето - по-добре със здравето