ползи

Пробвали ли сте кестена, плода на кестена? Това е дърво, научно известно с името Castanea sativa, което принадлежи към семейство Fagaceae и се отглежда в умерен климат, характерен за северното полукълбо.

Въпреки че не е част от ежедневната диета на мнозина, ползите за здравето на кестените са няколко. Интересувате ли се да ги познавате?

Ядливата част на кестена е жълтеникаво бяла, приятен и сладък вкус. Кестеновият орех е сушен плод, който се яде предимно през есенно-зимния сезон.

Важно е да се отбележи, че те не трябва да се консумират сурови. Причината е, че те съдържат някои съединения - танини -, които могат да причинят храносмилателни разстройства. Отвъд тази препоръка обаче това е храна с много предимства за тези, които ги ядат редовно.

Свойства на кестените

Основното свойство на този плод е, че има малко калории. Тази добродетел е отлично съчетана с високото си съдържание на фибри, протеини и въглехидрати.

Те също са добър източник на минерали, включително магнезий, калий, желязо и фосфор. По-долу подробно описваме хранителните му стойности.

Хранителна стойност

На всеки 100 грама кестените осигуряват:

  • Около 225 калории.
  • 40 грама вода.
  • 40 грама сложни въглехидрати.
  • 6 грама мазнини.
  • 5 грама растителен протеин.
  • 8 грама фибри.
  • Освен това те съдържат витамин Е и витамини от комплекс В (B1, B2, B3, B6 B9).

10 ползи от кестените за тялото

1. Те ​​са идеална храна за задоволяване на апетита

Търсите начин да утолите апетита си по здравословен начин? Кестените са задоволителна храна поради съдържанието на фибри и въглехидрати.

  • Препоръчително е да ги включвате в диетата, но без да го превишавате в онези случаи, в които се спазват диети с цел отслабване.

2. Укрепват костната система

Тези ядки ни осигуряват калций, фосфор и магнезий. А) Да, помогнете ни да поддържаме костната система в добро състояние и за предотвратяване на появата на преждевременна остеопороза, както е посочено в това проучване, проведено от Университета на Айова (САЩ).

  • Консумирайте ги редовно през сезона им, сякаш са хранителна добавка.

3. Те стимулират функционирането на нервната система

Нервната система е много важна, тъй като тя отговаря за управлението на различни механизми на тялото. Предоставяйки ни антиоксиданти, кестените могат да ни помогнат да се грижим за него, което се превръща в добро психическо здраве.

4. Те са положителни за хората с диабет

Хората с диагноза диабет могат да се възползват от консумацията на кестени. Въглехидратите, които ни дава този плод, се усвояват бавно, така че те не предизвикват промени в инсулина в кръвта. Това се гарантира от това проучване, проведено от Университета на Южна Австралия.

  • Ето защо кестенът може да бъде здравословна закуска по всяко време на деня.

5. Съдържат аминокиселини

Кестенът съдържа всички основни аминокиселини за здравословното хранене. По този начин хората, които следват веганска диета, възрастни хора и спортисти могат да я консумират без проблем.

  • Затова яжте два или три кестена преди или след спортуване и ще подобрите своята устойчивост и възстановяване.

6. Те не съдържат глутен

Независимо дали е в плодове или брашно, тази храна е добър съюзник за хора с цьолиакия или с чувствителност към глутен. Следователно можем да се възползваме от него по различни начини заместители на пшенични производни, които имат този протеин.

  • Можем да използваме кестена и като брашно за приготвяне на сладкиши, напитки, сладкиши и др.

7. Те предпазват здравето сърдечно-съдови

Ядките са храни, които помагат за защита на сърцето, според това проучване на университета Лома Линда (Калифорния) и подобряват качеството на живот. В този смисъл кестени те имат много здравословни мазнини и осигуряват омега 6 и омега 3 мастни киселини в добро съотношение.

  • Освен това те нямат холестерол. Следователно те са a естествена алтернатива, която трябва да включим в ежедневната диета.

8. Те са полезни за храносмилането

Кестените имат отлично количество фибри. Това ще допринесе по положителен начин за постигане на добро храносмилане.

  • Освен това този сушен плод помага на бактериалната флора да бъде в благоприятни условия. По този начин можем да предотвратим запек и заболявания и заболявания на дебелото черво като дивертикулоза или рак на дебелото черво.

9. Те работят като хипотоници

Хората с високо кръвно налягане могат да ги консумират без проблем, както се предлага от това проучване, проведено от Политехническия институт в Браганца (Португалия). Това се дължи на неговата ниско съдържание на натрий и високо съдържание на калий.

  • Освен това, поради диуретичния си ефект, те са полезни за хора, които са склонни да задържат течности.

10. Те предлагат важен енергиен принос

Кестените също са полезни за предотвратяване или подобряване на умората и умората. По този начин, при хора с диагноза анемия, кестените могат да бъдат от голяма помощ, благодарение на техния принос на желязо.

  • Освен това се препоръчва да се консумират с плодове, които съдържат витамин С, за да се постигне по-добро усвояване на този минерал.

И накрая, ползите от кестена те са полезни и за външни лечения, като грижа за кожата или скалпа. Например, може да се използва за лечение на рани, язви в устата и дори помага за намаляване на възпалението и облекчаване на възпалено гърло.