Ако следвате диетичния план, представен в книгата, ще преминете през три изречения, които преподават контрол на порциите и как да балансирате храната си, така че да имате свободата да ядете това, което искате умерено.
В придружаващата книга на Rosati „Кулинарната книга за диета с ориз“, която описва как първата фаза се състои в консумация на зърнени храни и плодове за един ден от седмицата и добавяне на храни като зеленчуци и зърнени храни през останалите дни.
Насоките за официалния план за диета с ориз на Rosati включват хранене на ден:
- 1000 калории
- 500 до 1000 mg натрий
- 22 г мазнини
- 5,5 g наситени мазнини
- 0 до 100 mg холестерол
Едно от най-големите предимства на оризовата диета е, че оспорва идеята, че въглехидратите са нещо лошо. Толкова много диети и здравни планове се фокусират върху яденето на храни и ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Те пропагандират идеята, че въглехидратите = лошо. Но това не просто не е вярно. Нашето тяло се нуждае от въглехидрати, за да функционира ефективно. Нашият мозък се нуждае от глюкоза, за да я използва като гориво. Въглехидратите са приятели, а не врагове.
Ключът към диетата на въглехидратите, разбира се, е яденето на правилните видове въглехидрати от дясната страна, което е това, което тази диета насърчава. Оризовата диета се фокусира върху сложни въглехидрати като ориз (не е изненада), сладки картофи или овесени ядки, за разлика от прости въглехидрати като бисквитки и сладкиши.
Драстичното намаляване на въглехидратите може да доведе до умора, мозъчна мъгла и глад - но тази диета избягва тези симптоми, като поддържа тялото ви заредено със сложни въглехидрати. Освен това тази диета насърчава много зеленчуци, които се считат за големи, богати на хранителни вещества въглехидрати.
Можете да ядете бял или кафяв ориз във вашата диета - при условие, че оризът няма добавена сол или мазнина. Оригиналната оризова диета изисква използването на бял ориз. По това време беше по-лесно да се направи и по-достъпно.
Кафявият ориз обаче е по-популярен и достъпен днес. Освен това не се обработва и представлява пълнозърнест продукт с повече фибри и хранителни вещества от белия ориз. Ако ще се ангажирате да ядете напълно непреработени храни, може да помислите за кафяв ориз.