Кой не харесва сладкия вкус на пъпеш? Обичате ли го нали? Но искате ли да знаете всички свойства на пъпеша за нашето здраве и нашето тяло? Така че следете.
Това е вкусен плод, на който можем да се наслаждаваме с различни рецепти и дори те могат да ни помогнат да свалим няколко килограма. Италианската салата от пъпеши, прясната салата, супата, пъпешните маки с шунка, гаспачото, лекият и прост гранит или сокът, който е много търсен в горещото време, са някои от популярните начини за консумация на този плод.
Споменаваме тези рецепти за количеството ползи и свойства на пъпеша, които могат да бъдат от голяма помощ на нашето тяло.
Но това не е всичко!.
Това е голям плод, с високо съдържание на вода, нискокалоричен и има много минерали и витамини, които го правят от съществено значение в нашата диета.
Не ядете много пъпеш?
Е, със сигурност, след като прочетете всичко, което можете да допринесете, ще започнете да купувате много повече.
Когато говорим за пъпеш, трябва да отбележим, че той е част от групата на „зеленчуковите гиганти“ заедно с тиква, диня или кабалацини. Той се среща в семейство curcubitáceas, клас тревисти растения, които дават твърда кора и големи плодове, в крайна сметка това е зеленчук, нещо, което се демонстрира от вкуса на краставицата, когато е зелено.
Пъпешът, който може да тежи един килограм, в най-популярната си версия има жълтеникав цвят и кръгла форма, докато пулпата му има подобен цвят, той е мек, компактен, хрупкав, сочен и много сладък, макар и малко ароматен. В центъра е куха кухина, по краищата на която присъстват бледожълтите семена под формата на мрежа.
Акцент.
Има няколко вида този плод, в зависимост от характеристиките му, тъй като той може да бъде жълт, зелен или комбиниран, както и кръгъл или удължен и с пулп от различни цветове.
Това означава, че пъпешите могат да бъдат диференцирани поради характеристиките на кората, пулпата и формата, въпреки че сред техните класове се открояват двете най-популярни, европейската и американската.
Сред видовете пъпеши имаме:
- Жълто, Канарски жълто или испански пъпеш: Грубо жълто и гладко кръгло жълто.
- Испански зелени пъпеши: Rochet, Piel de Sapo и Tendral.
- Пъпеш Galia.
- Пъпеш пъпеш
- Пъпеши от Шаранте: Шаранте с гладка кожа и шарени с мрежеста кожа.
- Продължителни пъпеши: Novanum, Solarnum, Geanum и Lunanum.
В допълнение има и други видове пъпеши, като Crenshaw, Casaba, Ananás, Sharlyn, Orange Flesh, Honey Dew, Turkish, Tendral de Elche.
Произходът му е несигурен, но расте в песъчливи почви с много напояване. Някои твърдят, че именно Христофор Колумб е представил пъпеша на американския континент, но в крайна сметка през годините той е успял да спечели голяма популярност, благодарение на вкусния и освежаващ вкус, което го прави летен плод с отлични постижения.
Но къде мога да го намеря, може би се чудите точно сега.
Пъпешите могат да бъдат намерени на всеки пазар, но винаги трябва да ги избираме твърдо и без марка. Когато узреят, този плод има сладка миризма, така че ако не можете да намерите този аромат, по-добре е да ги оставите да узреят за няколко дни.
Съдържание
Свойства на пъпеш
Сред свойствата на пъпеша се открояват нискокалоричните му вещества, тъй като на всеки 100 грама той едва допринася с 52,4, докато 80% от състава му е вода, нещо, което го прави идеален овлажнител и диуретик, силно търсен за диети.
Той също така няма холестерол, той е с много ниско съдържание на мазнини, но богат на витамини като А, В, С и Е, той също има добро количество хранителни вещества и минерали, като магнезий, фолиева киселина, фосфор, калий, натрий, желязо или калций, въпреки че се използва по-зле от този от млечните продукти.
В случая на калий се посочва, че пъпешът допринася с 14% от препоръчителния дневен прием. Освен това има бета-каротин с антиоксидантно действие, въпреки че присъствието му зависи от интензивността на оранжевия пигмент в пулпата.
За всеки 100 грама пъпеш имаме следния състав:
- Калории: 52.4
- Протеини: 0,7 g.
- Въглехидрати: 7,5 g.
- Мазнини: 0,2. ж.
- Диетични фибри: 2,0 g.
- Холестерол: 0.
Какви са ползите от пъпеша?
Вече видяхме малко от свойствата на пъпеша, но причините, поради които трябва да ядем този вкусен плод, не свършват дотук. Ползите от пъпеша за нашето тяло и здраве са невероятни.
1- Помага при отслабване
Невъзможно е да започнем да говорим за ползите от пъпеш, без да се докоснем до това, което е може би едно от най-важните за онези от нас, които принадлежат към общността FullMusculo.
Пъпешът е един от плодовете с най-малко калории и с високо съдържание на фибри, така че консумацията му се препоръчва при диети.
Фибрите отнемат много време, за да напуснат стомаха, така че ни карат да се чувстваме сити, бавен процес на храносмилане, който ни предпазва от преяждане. В допълнение, фибрите заемат много място в стомаха, защото са обемисти, нещо, което също му пречи да закусва между храненията.
От своя страна пъпешът се счита и за голям диуретичен капацитет, нещо, което в крайна сметка е ключово за загубата на задържани течности и отслабването.
2- Антиоксидант
Именно плодовете имат най-голямо количество витамин А, чудесен антиоксидант за лигавицата и кожата, както и витамин С и бета-каротин, който се намесва в образуването на кости, зъби, колаген, червени кръвни клетки и абсорбцията на желязо от храна.
3- Укрепва имунната система
Пъпешът е богат на витамин С, който стимулира белите кръвни клетки. Важно е да се отбележи, че белите кръвни клетки са защитен механизъм на организма срещу инфекции. По същия начин витамин С се бори със свободните радикали в тялото, които увреждат кожата и причиняват преждевременно стареене.
Без съмнение едно от най-добрите предимства на пъпеша.
4- Противораков
Витамин С и Е имат антиоксидантен ефект върху тялото ни, като по този начин предотвратяват появата на рак или други дегенеративни заболявания. По същия начин бета-каротинът си сътрудничи с елиминирането на свободните радикали, които атакуват клетките на тялото и генерират раков растеж.
5- Антистрес
Друго от предимствата на пъпеша, което си струва да се подчертае, е да помогне за борба със стреса.
Разберете как го прави.
Калият, намиращ се в пъпеша, насърчава пристигането на кислород в мозъка, което го прави по-спокоен и концентриран, а също така намалява сърдечния ритъм. Докато супероксиддисмутазата се бори със стреса чрез понижаване на кръвното налягане.
6- Помогнете на сърцето
Наличието на калий в този плод също ни помага да контролираме кръвното налягане и предотвратява хипертонията. Докато витамин С ни помага да избегнем втвърдяване на артериите, известно като атеросклероза, а фолиевата киселина от пъпеш предотвратява инфаркти.
И си помислихте, че само ви е отслабнало, не?
Е, все още имаме повече ползи от пъпеша.
7- Срещу запек
Консумацията на пъпеш може да допринесе за борбата срещу запека поради съдържанието на целулоза и фибри, той е идеален за тези, които имат бавен транзит.
8- Здраве на очите
Този плод ни помага да предотвратим катаракта и да подобрим зрението си, поради бета каротините.
9- Безопасен за диабетици
Хората, страдащи от диабет, могат да консумират пъпеш. Дори екстрактът от този плод, известен като "оксикин", може да предотврати диабетна нефропатия.
10- За белите дробове
За да затворим списъка с предимствата на пъпеша, трябва да помогнем за подобряване на здравето на белите дробове.
Консумацията на пъпеш изпълва тялото с витамин А, който губите, когато консумирате тютюн или сте пасивен пушач, като по този начин спомага за подмладяване на белите дробове.
Но ползите от пъпеша още не са приключили.
По същия начин пъпешът осигурява ползи за кожата, така че се използва в различни маски, също така помага на косата, лигавиците, костите, дори има леко слабително действие, в допълнение към намаляването на ефектите от холестерола и язвата на стомаха.
Този вкусен и освежаващ плод също така позволява образуването на колаген в кожата и червените клетки в кръвта, поради наличието на витамин Е.
И накрая, сред всички приноси на този плод, се откроява, че той помага при лечението срещу безсъние и менструални проблеми, както и при лечението на хроничен бронхит, за който те предлагат яденето на хорчата, направена със семена от пъпеш, същия случай на цистит и бъбречна колика, които те препоръчват да се консумират, защото успокоява болката.
Това са някои от големите ползи и свойства на пъпеша, който има някои митове около себе си, тъй като някои хора твърдят, че той не трябва да се консумира през нощта, преди да заспи, защото причинява лошо храносмилане, но е общоприето мнение, че го прави нямат научна основа, това, за което трябва да сме наясно, е, че е узряло и в добро състояние да го консумираме.
Както можем да прочетем, този плод е идеален за нашето тяло, за хидратиране, за нискокалорично съдържание, което ни позволява да го консумираме без страх от излишни калории или захари и за всички ползи, които предлага на тялото ни, без никакви вторичен ефект.
Освежава ни, има вкусен вкус, получаваме го лесно и има много рецепти, няколко от които включени в известни диети.
Какво чакаме, за да добавим този плод към нашата рутина? Да консумира пъпеш!
Инфографика за ползите и свойствата на пъпеша
Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране
Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица
Най-новото в науката, приложено към храненето и обучението, без технически характеристики и лесно за разбиране
Рутинни режими, диети, съвети и други неща, БЕЗПЛАТНО и директно на вашия имейл всяка седмица