Общото събрание на ООН провъзгласи 2016 г. за Международна година на импулсите.

Дано това послужи за превъзпитаване на хората колко са здрави и хранителни.

И в случай, че някой не е убеден, аз ви давам 10 причини да ядете бобови растения независимо дали искате да отслабнете или не:

1. Те ​​са богати на растителни протеини

Бобовите растения са много добър източник на растителен протеин. Всъщност 100 грама бобови растения могат да ви осигурят подобно количество протеин като 100 грама месо или риба, без да добавяте никакви мазнини.

Вярно е, че за да увеличите хранителната стойност на протеините в бобовите растения и да ги накарате да се възползват по-добре от тях, е добре да добавите малко зърнени храни (ориз, пшеница от хляб или тестени изделия) към едно и също хранене или през целия ден.

Можете също така да увеличите качеството на бобовите протеини, като ги комбинирате с ядки.

2. Те осигуряват много енергия

Една от причините, поради които консумацията на бобови растения е намаляла, е тяхната висока калорийна сила.

Тази висока калорична сила, която в началото изглежда недостатък, въпреки това е една от силните страни на бобовите растения, тъй като това е ястие, което въпреки че е много икономично, осигурява голямо количество енергия

Осигурявайки въглехидрати и растителни протеини, бобовите растения са идеалното единично ястие, ако ги придружавате със зеленчуци.

3. Те са много засищащи

И е, че бобовите растения, освен че осигуряват растителни протеини, са силно препоръчителен източник на сложни въглехидрати.

Почти 60% от състава му са въглехидрати. Но те са въглехидрати, които се усвояват по-дълго, така че са по-задоволителни.

4. Те имат ниска калорична плътност

Бобовите растения абсорбират голямо количество вода по време на готвене, така че осигуряват по-малко калории в голям обем.

5. Те са много богати на диетични фибри

Бобовите растения имат между 11 и 25% от диетичните фибри, което е силно препоръчително, за да се избегнат стомашно-чревни проблеми, които са много чести в наши дни и варират от запек или дивертикулит до някои видове рак като рак на дебелото черво.

Високият прием на фибри е добър за отслабване поради засищащия и слабителния ефект.

6. Това е здравословна за сърцето храна

Ниското му съдържание на мазнини, заедно с високото количество фибри и растителни стерини означават, че консумацията на бобови растения е свързана с намаляване на нивата на холестерола и следователно се счита за здравословна за сърцето храна.

7. Подходящи са за целиакии

Бобовите растения са идеален източник на въглехидрати за хора с целиакия, тъй като не съдържат глутен.

8. Това е добра храна за диабетици

Въпреки богатството си на въглехидрати, консумацията на бобови растения се препоръчва при хора с диабет.

Въглехидратите в бобовите растения са сложни, така че храносмилането им е по-бавно и гликемичният им индекс е по-нисък от този на други по-рафинирани въглехидрати.

9. Те са богати на микроелементи

Бобовите растения съдържат значителни количества желязо, мед, калций и витамини от група А и В. Те са богати на фолиева киселина, което ги прави силно препоръчителни за жени и деца в риск от анемия.

10. Те са полезни за околната среда

Както ФАО ни напомня, бобовите растения не консумират много вода, за да се произведат. За да получите килограм бобови растения, се нуждаете от 50 литра вода, докато за получаване на килограм телешко месо се нуждаете от 13 000.

Освен това отглеждането на бобови растения увеличава плодородието на почвата и косвено намалява емисиите на парникови газове.

Бобовите растения са полезни за вас, благоприятни за поминъка на фермерите и имат положително въздействие върху околната среда. Можете ли да поискате още?

бобови

Д-р по ендокринология и хранене. В момента съчетавам здравната си работа в консултация с консултиране на хора, които, за да се чувстват по-добре, искат да започнат персонализирана онлайн диета.

Здравей гълъбче. Бих искал да знам колко пъти седмично мога да имам бобови растения, ако искам да отслабна. Също така, мога ли да получавам ориз или тестени изделия всеки ден, като спазвам сумите, отбелязани с триъгълника? Благодаря много!

Бобовите растения могат да се ядат като едно ястие веднъж седмично, но като гарнитура, когато пожелаете. Зависи и от това какво движите. Ще ви го обясня по-добре на: https://palomagil.com/la-dieta-equilibrada/

Благодаря ти много, Палома! Много ми помагате да се науча да ям. Най-хубавото е, че мога да го приложа към семейството си по лесен начин. Всъщност включих диетата в семейното ежедневие и те едва ли са го забелязали. Радвам се, че се учат да се хранят здравословно и балансирано. Благодаря отново за вашата помощ.