Насърчавани ли сте да готвите? Светът на рибите е прекрасен и можете да направите страхотни и прости рецепти. За да направите рецептите още по-добри, ето някои от сосовете от печени риби, които можете да направите. Кой ви харесва повече?
Сосове от печени риби: Сос от лук с ябълки
Източник: пиещ киселина
Съставки
- Екстра върджин зехтин
- 1 глава лук
- Сол
- 1 пипинова ябълка
Стъпка по стъпка
Добавете дъжд масло в тиган и го оставете да се загрее. Следва, обелете лука и го нарежете по жулиен. След това добавете лука в тигана с щипка сол да опитам. Оставете го да бракониера и докато белите и нарязвате ябълката.
Когато лукът е готов (прозрачен) добавете фините кубчета ябълка и щипка сол. Оставете всичко да продължи да бракониери (без изгаряне) за 5 минути. След като сте готови, изсипете соса в купа или купа и сервирайте както искате. Истината е, че сосът от лук и ябълки се съчетава много добре с риба като хек.
Може да се интересувате и от: Как се приготвят вкусни рибни кюфтета.
Сос Ромеско Вкусно!
Източник: Deviantart/pangolin1
Съставки
- Сорас
- Пресни домати
- Чесън
- Хляб
- Бадеми
- Екстра върджин зехтин
- Оцет
- Сол
- Пипер
Стъпка по стъпка
Това е един от сосовете от печени риби, които харесвам най-много. За да го направите, първо трябва да накиснете ñoras за поне 1 час. След това загрейте фурната до 200 ° C, за да изпечете доматите. Доматите се пекат без да се белят и се добавя и чесънът. Когато са готови ги сложете във фурната.
От друга страна, нарежете филийка хляб и го запържете заедно с бадемите. Тогава трябва запазете пулпата или месото на ñoras, като избягвате да добавяте семената. След това погледнете доматите, сякаш са печени, те могат да бъдат премахнати. За да направите соса по-фин, отстранете кожата от тях, както и семената.
Последно, в чаша за смесване сложете всички съставки, които споменах: ñoras, хляб, чесън, хляб, бадеми, домати ... и добавете капка олио, малко оцет, щипка сол и малко смлян пипер. След като се разбие, сосът вече е направен, който можете да запазите или да го използвате в момента. Истината е, че изглежда доста добре на треска.
Соев сос Супер богат!
Източник: Deviantart/epicurious
Рецептата е много проста, тъй като просто трябва добавете соевия сос и малко сусам в купа и разбъркайте. Този сос е много здравословен и помага на холестерола. Освен това е чудесно за риби като сьомга.
Меден горчичен сос
Източник: чиста кухня
Този добре познат сос е идеален за дресинг на сьомга например. Да го направи само имате нужда от малък съд или лодка за сос и смесете горчицата с меда. След като се смеси, може да се използва за изсипване в рибата или боядисване на кръста от нея.
Сосове от печени риби: сос от портокал
Източник: Deviantart/alessia-izzo
Този вкусен сос идеално се съчетава с платика, но можете да го използвате и за други рецепти. За да го направите, просто поставете в съд за печене малко масло, матрак от чесън, чушки, вода, магданоз, сок от два портокала, черен пипер, бяло вино и няколко парчета лимон. Накрая поставете долната тава при 170 ° C за около 1 час.
Зелен сос Не го пропускайте!
Източник: Deviantart/5thfloorkitchen
Този вид сосове работи за риби и също така се комбинира много добре с тестени изделия или други меса. Една от страхотните риби е сардините. За да направите тази рецепта Трябва ви само хаванче, където да сложите обеления чесън, пресния магданоз и кимиона. Накрая добавете пръскане на екстра върджин зехтин и смачкайте всичко много добре.
Сос Радикио Невероятно!
Източник: mylittleitaliankitchen
Започнете с добавяне на масло в тиган и задушаване на предварително нарязан праз. След като е бракониерен или мек, добавете зеле. Продължавайте да правите зеленчуците, докато не видите, че текстурата на зелето е перфектна. След това усилете котлона и добавете ракия към фламбето. След това оставете ракията да намалее и добавете малко бяло вино. Тъй като тиганът е на силен огън, оставете го да намали виното за много кратко време. Накрая налейте малко рибен бульон, зърна пипер или смлян и намалете котлона. Нека всичко да бъде направено за 15 минути.
Сос от червен пипер вкусен вкусен!
Източник: Deviantart/hitryi-pryanik
Друг от сосовете от печена риба, който ми харесва най-много, е този и той също върви много добре с хек. Ако направите тази рецепта и я смесите със соса, който минава точно отдолу, ще получите хек с два вкусни соса.
Започнете с поставяне на дъжд от екстра върджин зехтин в тенджера или тенджера и добавете половин нарязан лук. Оставете го да бракониера добре. Когато омекне малко, добавете нарязания пипер и плисък мляко. Гответе всичко за 15 до 20 минути. Накрая разбийте и оставете да се охлади.
Домашен майонезен сос
Източник: цял30
Опитвали ли сте риба с майонеза? За да го направите домашно, използвайте контейнер за разбийте 2 яйца, чаша и половина слънчогледово олио, капка екстра върджин зехтин, щипка сол и сок от половин лимон.
След това разбийте, докато майонезата излезе. Истината е, че този сос може да бъде представен заедно със соса по-горе. Можете да украсите рибата, като я покриете със соса от червен пипер и отгоре с майонезата.
Сос от авокадо вкусен!
Източник: Deviantart/willieman
Този сос е идеален за ядене с други видове месо или дори като аперитив. да, именно, Когато го приготвяте, правете го един час преди ядене. Не забравяйте, че авокадото, когато влезе в контакт с въздуха, се окислява и няма да е толкова добро.
Съставки
- 1 зряло авокадо
- ½ червен пипер
- 1 голям червен домат
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 1 супена лъжица лаймова кора
- Сол
- Пипер
- 4 супени лъжици зехтин екстра върджин
Стъпка по стъпка
Започнете, като обелите и нарежете авокадото на малки кубчета. Тогава измийте и нарежете на кубчета чушката, като премахнете семената и белите участъци вътре. След това обелете и нарежете на кубчета домата, като отстраните семената. Накрая смесете всички съставки и ги оставете да се мариноват в хладилника за 1 час.
Кой от тези печени рибни сосове ви хареса най-много? Пробвали ли сте някоя от тези рецепти в чиниите си? Какви други сосове бихте добавили към списъка?