Важно е да сме информирани, да знаем какво ядем и да променяме диетата си, увеличавайки броя на здравословните и питателни храни, с ниско съдържание на сол, захар и променени мазнини.

най-лоши

Отговорната консумация на здравословна храна, без пестициди, излишни мазнини, захар и натрий, ще ни помогне да поддържаме добро здраве. Научете се да четете етикетите на опаковките на продуктите, за да изхвърлите тези, които добавят големи количества от тези вещества, да ги направите по-привлекателни или да използвате много оцветители или консерванти, някои от които много токсични за нашето здраве.

Важно е да четем, за да сме информирани, да знаем какво ядем, да променяме диетата си, увеличавайки броя на здравословните и питателни храни, с ниско съдържание на сол, захар и модифицирани мазнини. Консумирането на някоя от тези храни, споменати по-горе при някой, който води здравословен живот, не създава никакъв проблем, а само ежедневната, прекомерна консумация, без разнообразие, причинява заболявания.

Отговорното хранене, умерените физически упражнения и здравословният живот ще ни помогнат да останем здрави.

1. Промишлени сладкиши

Тук намираме всички добре познати продукти на пазара, като кроасани, кифлички, пълнени със сметана, палми, собаос, какаови кифли и други подобни. Те обикновено са висококалорични, не особено питателни храни, които насърчават затлъстяването и могат да доведат до пристрастяване, тъй като носят значителни количества захар и мазнини и консумацията им трябва да бъде умерена, особено при деца поради рисковете от наднормено тегло, което може да причини.

2 преработени храни

Сред тях имаме пържени картофи, колбаси, салами и др. Тези храни са с високо съдържание на захар, сол и мазнини, както и ароматизанти и консерванти, които ги правят много привлекателни за небцето, но чието злоупотреба може да доведе до сериозни патологии като рак.

3 плодови сока

Тези, които се продават, обикновено съдържат големи количества захар, вода и изкуствен аромат или в случай, че съдържат натурален сок, той е загубил част от витамините си. По-здравословно е да пиете пресен плодов сок или да ядете плодове.

4. Жълта боя

Тартразин. Използва се за оцветяване на много от приготвените ястия в жълто. Тартразин (тартразин или тартразин) като оцветител се появява на етикетите на продуктите, които го съдържат, с кодовете E102 (Европейски съюз). Неговият интензивен оранжево-жълт тон се смесва с други хранителни оцветители от нюанси като ярко синьо, като се получават различни зеленикави тонове, което прави този оцветител високо ценен продукт и който често се използва при приготвянето на много хранителни продукти. Тартразин може да причини спазматична кашлица, астматични пристъпи при хора, алергични към аспирин, алергичен ринит, сърбеж по кожата, безсъние, нарушения на съня, хиперактивност. Тартразинът е свързан с голям процент синдром на ADHD (хиперактивност) при деца.

5. Бърза храна

Поради ниския си хранителен принос, като ниската хранителна стойност, високото съдържание на мазнини, калории и натрий, обичайната консумация на бърза храна, може да доведе до различни здравословни проблеми, като наддаване на тегло, затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания да назовем само няколко.

6. Безалкохолни напитки

Повечето са с високо съдържание на захар, което може да насърчи диабета, ако се консумира ежедневно и в големи количества.

7. Консервирана храна

Вътрешността на кутиите е покрита с тънък пластмасов слой, съставен от епоксидни смоли, които освобождават BPA (бисфенол А) в храната. Те се държат като ендокринни разрушители и може да са отговорни за сексуални малформации. По-добре да се консумира храна, опакована в стъкло.

8. Пестициди в нашите плодове и зеленчуци

Когато става въпрос за закупуване на нашите плодове и зеленчуци, ние пренебрегваме количеството химикали и пестициди, които те съдържат. Днес е доказано, че консумацията му влияе върху здравето ни и може да бъде причина за сексуални малформации. Поради тази причина е важно плодовете да се белят добре и да се измиват добре зеленчуците, дори ако това не освобождава присъствието на пестициди, или да се купуват органични зеленчуци и плодове, особено всички онези плодове и зеленчуци, които за предпочитане консумираме сурови, като маруля, домати, череши, ягоди.

9. Обикновена сол или готварска сол

Тази сол съдържа само натриев хлорид. Понякога се добавят йод и флуорид, както и консерванти, за да се поддържа тънък и да не се слепва. Но това не е солта, от която се нуждае нашето тяло, тъй като липсват 84-те елемента, съставляващи морска сол или хималайска сол, които са много по-здравословни и препоръчителни.

10. Пшеница

Пшеницата, отглеждана преди 50 години, едва се предлага на пазара днес, има по-силни и по-устойчиви хибриди, но които очевидно създават повече проблеми с непоносимостта към консумацията на хляб и неговите производни. Ако към това добавим и индустриалното производство на хляб, с добавяне на консерванти и стабилизатори, те правят ежедневния ни хляб здравословен проблем. За да се избегне това, за предпочитане е да купувате хляб в пекарни, където го правят директно, и ако е възможно, използвайте добри брашна и закваска, за да го направите.

Сега трябва внимателно да наблюдаваме диетата си, за да можем да идентифицираме храните, които ни вредят, и да дадем шах и всичко отрицателно влияние, което те са предизвикали върху нашето здраве.

Д-р Тереза ​​Перес
Треньор по здравеопазване
Фирмен лекар
Специалист по оценка на телесните наранявания