Пържените картофи са една от най-консумираните търговски закуски. В тях обаче откриваме от рафинирани брашна и натрий в излишък до транс-мазнини и добавени захари, които вредят на здравето. Затова предлагаме да намалите консумацията си с тях 11 закуски, много по-здравословни от пържените картофи.

картофи

Най-добрите варианти за заместване на пържени картофи

Пържените картофи са наистина примамливи и никога не можем да ядем само една, така че в крайна сметка ядем две или три порции, без да осъзнаваме и по този начин, зареждайки некачествени калории.

В допълнение, пържените картофи са перфектната комбинация от захар и нишесте с мазнини и натрий, ако добавим към това и тяхната хрупкава текстура, лесно пристрастяват, без изобщо да ни засищат.

За това, което предлагаме еднакво вкусни, солени и хрупкави алтернативи, но с добри хранителни вещества и засищащи за тялото като следните 11 рецепти:

  • Крекери със семена и овес, богати на фибри, здравословни мазнини и растителни протеини.
  • Пикантни печени edamames, идеални за вегани.
  • Подправен нахут, печен на фурна, с високо съдържание на фибри, растителни протеини и антиоксиданти.
  • Хрупкави пръчици от полента, с много въглехидрати, но почти без мазнини, за да можем да ги придружим с гуакамоле.
  • Леко запечени картофи, като чипс, но без добавена захар, с повече хранителни вещества и без толкова много мазнини. Те са идеалният заместител.
  • Хрупкави печени морковени пръчици, много леки и богати на каротини, както и на калий.
  • Крекери или бисквити от брашно от нахут, на основата на хидрати, но с много повече протеини и нерафинирано брашно.
  • Печени ядки от къри, които макар да имат сходни или повече калории от картофените чипсове, са много по-удовлетворяващи поради богатството си в фибри и в протеините. И мазнините им не са с лошо качество, а по-скоро ненаситени.
  • Печени тиквени семки или семена, богати на калций и растителни протеини.
  • Двуцветни картофени чипове и печен сладък картоф. Те правят още един перфектен заместител, но без излишни мазнини или добавени захари тъй като те имат традиционните търговски чипове.

Това са 11 кълващи рецепти, идеални за здравословно заместване на традиционните картофени чипсове колко можем да пропуснем, ако започнем да намаляваме ултра-обработените.