Ако страдате от киселини, трябва да избягвате тези храни
Киселините са много досаден и често срещан проблем у нас. Според Испанската фондация на храносмилателната система (FEAD) (@saludigestivo), 30% страдат от него поне веднъж седмично. Имайте предвид, че ако това се случва по-често, това може да е по-сериозен проблем, известен като Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), заболяване, което засяга около 16% от испанското население и че е много по-досадно от обикновено изгаряне, тъй като това е хронична патология, която се придружава в допълнение към изгарянето и от други признаци и симптоми като дисфагия, регургитация, загуба на тегло, повръщане, кашлица, астма и болки в стомаха. сфинктерът, който регулира постъпването на храна в стомаха, наречен кардия, отпуска или не се затваря правилно, позволявайки на стомашните сокове да преминат в хранопровода.
От своя страна, общата киселина има различни причини: стрес, тютюнопушене, пиене на алкохолни напитки, наднормено тегло или лягане, без да е усвоено, всички насърчават епизодите на киселини. въпреки това, основната причина обикновено е пряко свързана с диетата. Списъкът с храни е дълъг, но до голяма степен зависи от всеки човек. Детайлизираме някои от тях.
1. - Чесън
Въпреки че е чудесна подправка с многобройни ползи, трябва да бъдете внимателни в случай, че страдате от язва на стомаха или сте склонни към киселини, тъй като в големи количества това може да причини рефлукс.
2.- Лук
Лукът суров и дори малки количества лук благоприятстват появата на киселинност. Въпреки това, не е толкова често, когато се готви.
3. - Домат
Доматът е плод с голяма киселинност във всичките му форми, пържен, сос или пресен. Не е изненадващо, че когато правите сос, добавяте малко захар, за да намалите киселинността. Въпреки това, при хора с деликатен стомах може да не е достатъчно да го ядат умерено.
4. - мента
Любопитното е, че при инфузия може да улесни храносмилането, но прясно, поради мощния си вкус благоприятства рефлукса.
5. - Мазнини
Приготвената храна, ултрапреработена, пържена, пици и други подобни има високо съдържание на наситени мазнини, които причиняват бавно и тежко храносмилане, тъй като стомахът трябва да произвежда голямо количество киселини, които понякога могат да се вливат в хранопровода.
6.- Пикантна храна
Съществува голямо разнообразие от пикантни храни и подправки, всяка с определени характеристики в зависимост от веществото, което я причинява, и от начина, по който е консумирана (сурова или варена). По същия начин, по който не всички хора са чувствителни към едни и същи храни, не всички пикантни храни причиняват изгаряне, те трябва да бъдат открити.
7. - Цитрусови
Цитрусовите плодове са източник на витамин С и отлични съюзници, за да поддържат защитата ни висока, но също така са и киселини, които могат да ни затруднят както поради киселини, така и от възможно дразнене на ларинкса и фаринкса.
8. - Мляко
Поради съдържанието на мазнини млякото предлага естествена защита срещу киселини, намиращи се в стомаха; Въпреки това, поради голямото количество хранителни вещества, които има, той също благоприятства производството на киселини, които могат да предизвикат обратен ефект, временно облекчение, но по-голяма киселинност.
9.- Шоколад
Добре известно е, че шоколадът създава усещане за благополучие. Това е така, защото стимулира производството на серотонин, известен като „хормон на щастието“. Това "щастие" се превежда и в отпускане на сърдечния сфинктер, което води до преминаване на течности от стомаха към хранопровода, предизвиквайки усещане за парене.
10.- Кафе и чай
Чрез стимулиране на стомашната секреция те могат да насърчат лошо храносмилане при хора, склонни към тях. Промяната му за инфузия, например, на стотинка, може да ни помогне за храносмилането и също така да се насладим на работния плот с топла напитка.
11.- Алкохол
Алкохолът, независимо дали е с нисък или висок алкохол, от бира или вино до ракия, благоприятства производството на киселини в стомаха и има релаксиращ ефект, ефект, който се забелязва и върху сфинктерите, с които консумацията му може да причини изгаряне и регургитация.
12.- Безалкохолни напитки с газ
Газираните напитки надуват стомаха, оказват натиск върху него и насърчават появата на парене, особено напитки от кола поради съдържанието на кофеин.
Както можете да видите, има много храни, които насърчават появата на киселини. Ако сте склонни или склонни да страдате от това, съставянето на списък на това, което сте яли, ще ви помогне да откриете какъв е бил спусъкът и да можете да промените хранителните си навици, за да го избегнете.